Kvass beroaren edari onena da. Nekea kentzen du eta gorputzari positiboki eragiten dio. Kvass eraginkortasuna hobetzen du eta, besterik gabe, egarria isurtzen du. Beraz, nola prestatu kvass etxean? Izan ere, hau ez da enpresa delikatua, eta jabe bakoitzak aurre egin dezake. Desira nagusia.
Kalitate oneko zenbait arau daude: dardara freskoa eta ogi zekalea izan beharko lirateke. Errezeta batzuetan, ez dago ogia. Horrela ezagutu.
10 errezeta kvass goxoa egiteko
Ketxa-kazola
Beharko dugu:
- 20 g azukre;
- 2 litro ur;
- 1 kg-ko erremolatxa;
- 1 cous. ogia beltza;
- gatza eta baratxuri dastatzeko.
Prestaketa. Hasteko, erremolatxa zuritu eta grater handi bat margotzen. Hori guztia 3 litroko ontzi batean jarri eta ura egosi batekin bota. Gehitu azukrea, gatza, ogi beltza. Bankuari estalkia estaltzen diogu eta leku epeletan jarri 4 egunetarako. Dagoeneko prest Kvass dolycheshnoka jarri dugu. Kvas prest dago.
Azenarioa kvass
Beharko dugu:
- 3 litro ur;
- 200 azenarioak;
- 25 g legamia;
- 200 g ogi beltza;
- ezti likido kopa erdia.
Prestaketa. Lehenik, azenarioak zuritu behar dira, fin-fin txikitu eta nahastu urarekin. Eztia, ogia eta legamia gehituko zaizkio. Utzi edan 2 egunez. Delicious kvass prest dago.
Apple kvass
Beharko dugu:
- 2-3 litro ur;
- 400 g azukre;
- 5 sagar gatza;
- 10 g-ko legamia.
Prestaketa. Sagarrak garbitu behar dira, zati txikitan moztu eta egosi. Ondoko salda irabiatu eta konbinatu irabiagailuan. Pureziak jar batean bota eta azukrea gehitu, eta gero legamia. Kvass utzi brew 3 egunetan.
Raspberry kvass
- 3 litro ur;
- 10 g-ko legamia
- azido zitrikoa labana punta;
- 3 koilarakada azukre;
- 1 Kopako mugurdia.
Prestaketa. Berry mugurdiak pixka bat eta irakiten ura pour. Dezagun egun bat buruz brew. Zitrikoen azukrea, azukrea, legamia estutu eta gehitu. Ondoren, egunean ibiltzea utzi eta utzi behar duzu.
Mint kvass
- 3 litro ur;
- 3 koilarakada azukre;
- 1 cous. Borodino ogia;
- 2 litro. menda freskoa;
- 10 g-ko legamia.
Prestaketa. Luzea ez duen errezeta sinplea. Ogia hautsita dago eta ura irakiten duenarekin isurtzen da. Dezagun brew 4 ordu, iragazi eta gehitu azukrea, menda, legamia. Utzi parudnia ibiltzea. Kvass erabiltzeko prest dago.
Mandarin Kvass
- 1 mandarina eta ready-made kvass.
Prestaketa. Prestatutako ogi arruntak mandelin xerra gehituko dugu, lurrazalarekin posiblea da. Dezagun brew egun pare bat, eta gero iragazi. Delicious kvass-ek beroetatik aurreztuko dizu.
Borodino kvass
Beharko dugu:
- 3 litro ur;
- 15 gramo legamia;
- 2 cous. Borodino ogia;
- 1 tbsp irina;
- mahaspasen eskukada bat.
Prestaketa. Ogi ebaki eta labean lehortu. Orain ura irakiten utzi eta 3 orduz garbitu. Legamia irinarekin diluitu behar da eta beharra gehitu. Utzi egun bat eta gero edaria iragazi. Botilan bota eta mahaspasekin gehitu. Orain edaria 3 orduz leku epeletan jarri behar duzu eta 4 eguneko hozkailuan jarri. Orain edan dezakezu.
Pikillo kvass
- 3 litro ur;
- 10 g legamia;
- 300 g ezti;
- 15 g azido zitrikoa;
- kanela, ale, cardamom.
Prestaketa. Irakiten ditu espeziak urarekin, hoztu eta azido zitrikoa gehitzen. Loak hartu ondoren, legamia egiten dugu, eta egun batez buruari eusten diogu. Iragazi eta edan utzi 4 egunetarako. Kvasgotov!
Kvass kuminarekin
- 3 litro ur;
- 10 g legamia;
- 3 tbsp. azukre;
- 2 zekale ogi xerra;
- 1/2 TSP. cumin.
Prestaketa. Ogia ur irakinetan isurtzen da, dezagun brew, legamia, azukrea eta beheko kuminaren haziak gehitu. Orain utzi 3 edan hartzitutako edaria. Iragazi eta kvass prest dago.
Kvass horseradish
Beharko dugu:
- 4 litro ur;
- 20 g legamia;
- Eztiaren 100 g;
- 800 g-ko zekale-ogiak;
- 100 gr. Galtzada birrindua;
- 50 g mahaspasekin.
Prestaketa. Pour irakin ura uxatzeko eta 4 ordu infusio emateko, iragazkia. Orain legamia gehitu eta 6 orduz ibiliko gara. Gehitu birrindua zopa eta eztia. Mugitu gure edariak eta bota botilak. Orain gehitu mahaspasekin. Utzi dugu 2 orduz.
Udan, edari onena kvass da. Orain edari honen errezeta onenak ezagutu dituzu eta zorte ona nahi dugu prestatzeko!