Moskuko Pie
Proba egiteko:
- 2 arrautza + gorringoa
- 1 Kopako kefir
- 1/2 koilarakada maionesa
- 1.5 irina edalontziak
- 1 tbsp. orea hauts gozogintza
- 1 tbsp. cumin hazia
- gatza dastatzeko
Betegarria:
- 150 g hirugiharra
- 700 g aza zuria
- 1 azenarioa
- 2 tipula
- 1 tbsp. l. tomate itsatsi
- landare olioa
- Gatza eta piper beltza dastatzeko
otorduak prestatzea:
Bacon xerratan sartu eta frijitu lehor batean frijitu. Tipula kubo txikietan moztu, azenarioak azenarioak. Gehitu barazkiak frijitu zartaginean, frijitu. Ebaki aza, gehitu gatz pixka bat, irabiatu eta frijitu landare-olioan 10 minutuz. Salda amaieran, gehitu tomate-pasta diluitzeko ur kopuru txiki batean. To hirugihar barazki frijituak aldatzeko aza, denboraldian berriki lurrean piper beltza eta gatza. Hozten prestatutako hozten. Ontzi sakon batean, pour kefir, gehitu maionesa, arrautzak eta 1/3 kopa ur eta dena nahastu. Ondorengo nahasketa pour, etengabe irabiatuz, zipriztindu eta hautsezko irina gozogintza nahastuta. Orea arretaz oratu. Landatu olioarekin koipea eta landatu 1/3 probaren beheko aldean. Aza bete ezazu. Apo gaineko gainerako orea. Labean pastela labean 200 º-ko 30 minututara. 5 minutuz. labean bukatu baino lehen, kendu tarta labean, koipea gorringo zurituarekin eta haziak kimuarekin hautseztatu.
Oliba beltzak dituzten focoa
- 675 g irina
- 7 g legamia lehorra
- 15-20 oliba
- 20 g albahaka freskoa
- 110 ml oliba olioa
- landare olioa
otorduak prestatzea:
Oliba-olioa kazola txiki batean prestatzeko, oliba olioa bota ezazu, suaren gainean jarri eta berotu beroa bero. Basilioz garbitu, arreta handiz lehortu eta hosto eta zurtoin zatiak olio beroan gehitu. Utzi olioa 20 minutuz infuse eta ondoren xukatu. Sift irina ontzi sakon batean, gehitu pixka bat gatza eta legamia lehorra hautseztatu. Egin kanpaia irina muino batean eta 450 ml ur epeletan bota. Ondoren, pour 3 tbsp. l. albahaka olioa eta oratu ore leuna. Moldeatu orea orekatzetik, jarri ontzi batean, papiroz estali eta leku lasai batean jarri. Azukrerik gabeko mahairako mahai gainean irina eta mahai gaineko laukizuzena osatzeko hurbildu zen. 1.5-2 cm-ko lodiera duen laukizuzena. Forma angeluzuzena edo tamaina egokia duen erretilua pergaminoarekin estali eta landare-olioarekin nahastu behar da. Erretilu gozagarrian, aldatu tarta, estali eta leku lasai batean jarri. Formuluan orea igaro ostean, tarta txikitan sakontasun txikiak egin eta oliba batean oliba guztiak jarri. Utzi berriro tarta. Oliba olioaren gainerako olioarekin tarta hautseztatu eta labean 180-200 º-ko labean preheated 20-25 minutuz. urrezko marroia arte.
Almendrako postre xerra
- 4 neurri ertaineko sagarrak
- 0.5 limoi
- 0,5 kopa gerezi lehorrak
- 0.5 almendra kopa
- 1/4 tsp. beheko kanela
- 1 tbsp. banilla extractoa
- 1 tbsp. l. astigarrak almibarretan (edo eztia)
- 1 tbsp. l. sagar zukua
- gatza dastatzeko
otorduak prestatzea:
Betegarria prestatzeko, almendra frijitutako zartagin batean frijitu behar da, hoztu eta ebaki labana batekin. Ontzi batean, almendra txikitu eta gerezi lehorrak konbinatu, beheko kanela eta nahasketa hautseztatu. Pour banilla extract, gatz pixka bat, astigarrak almibarretan bota eta nahastu. Sagarrak garbitu, lehortu, goian ebaki eta kentzea kendu. Kendu olagarro apur bat sagarretik (3 tsp inguru), beraz edalontziak atera behar dira. Aiztoa labana batekin erabiltzea, kendu saguzarrak saguzarreko zerrendatan edo labana zorrotz batekin, zurtoin fetuaren inguruko 2-3 cm zabaleko marra mehea moztu. Prestatutako sagarrak beirazko erretilu batean jarri. Azalera eta barazkiaren barrualdea garbitu limoi-zukua hautseztatu arte, ez baita ilundu. Apple cups fruta egosi eta intxaur betez bete. Pour sagar zukuarekin betetako sagar zukua, labean 200º berotu arte eta labean 20-25 minutuz, likidotu eta erretiluaren behealdean pilatzen. Postrea bero eta hotz zerbitzatu ahal izango duzu.
Tarta mandarina
Proba egiteko:
- 4 arrautza
- 75 g gurin
- 50 gramo lurrezko almendra
- 100 g-ko irina
- 125 g azukre
- 1 bainila azukre-paketea
- 1 tbsp. hautsezko mandarina, almendra eta txokolatea dekoratzeko
Krema:
- 3 arrautza
- 250 ml krema (% 33)
- 10 g gelatina
- 1 tbsp. l. laranja azala
- 200 ph phantom
- 100 g azukre
Gelatina:
- 10 g gelatina
- 1 laranja gelatina pack
otorduak prestatzea:
Bete arrautza nahastailea 1 minutuz. Gehitu azukrea eta bainila azukrea eta irabiatu 5 minutuko batez besteko abiadura. Gurina urtu, freskoa eta irabiatutako arrautzak bota. Beheko almendra eta irina hautsez betetako hautseztatu. Mugitu. Jarri orea gurina koipea eta irina eta hautseztatu eta labean 180-200 º 30 min. Corridge hozten, erdialdean moztu, behealdea eta alboak utziz. Gelatina 70 ml ur hotzetan 30 minututan beratzen da. Ur-bainu batean, irabiatu 5 gramo azukre arrautza 5 minutuz, gehitu gelatina, irabiatu eta freskoa. Pour phantom-en, gehitu laranja-azala eta krema, gainerako azukrearekin nahastuta, nahastu. Bete krema gurina groove batera eta pastela hozkailuan jarri. Dekoratu tarta mandarina, almendra eta txokolatearekin. Gelatina prestatu gelatina gehigarria gehituz. Pour pastela azalera, utzi izoztu.
Gozogintza gailetak kuminarekin
- 1 arrautza
- 160 g margarina
- 4 patata tuberkuluak
- 1 gari irina
- 1 tbsp. l. cumin
- 1/2 TSP. sosa
- gatza dastatzeko
otorduak prestatzea:
Garbitu patatak ondo eskuila batekin eta, zuritu gabe, egosi arte egosi. Patata egosiak pixka bat hozten, zuritu, bahe baten garbiketa. Garbitu patatarekin margarina eta gatza marmelada batekin, eta gorringoa nahastu. Mix irina soda batekin, patata itsatsi eta oratu orearekin konbinatu. Mahai gainean irin-mahaspasa batean, oratu 1 cm-ko lodiera duen geruza eta zerrendatan moztu. Jarri zerrendak pergaminoz estalitako gozogintza xafla batean, koipeztatu azalera proteinarekin eta kuminarekin hautseztatu. Moztu orea, biratu eta galletak moztu. Bake gailetak 240 ° labean preheated 15 minutuz. urrezko marroia arte.