Banana txokolatean
Txokolate postrea oso erraza da sukaldaritzako trebetasun bereziak behar ez izatea prestatzea.
- 2 bananak
- 100 g esne txokolate
- 1 Kopako errea gabeko saltsa kakahuete
Proba egiteko:
- 600 g-ko irina
- 250 ml esnea
- 10 g-ko legamia
- 100 g gurin
- 150 g azukre
- 3 arrautza
- 2 tbsp. l. ekilore olioa
- gatz pixka bat
- vanillin
Betegarria:
- 600 g pepino
- 3 litro ur
- Eztiaren 90 g
- 40 g krema
- 2 arrautza
- 600 g azukre
otorduak prestatzea:
Banana zurituta dago eta 3-4 zatitan moztu. Txokolatea ur bainuan edo mikrouhin batean (450 W, 2-3 minutu). Ez dugu fruitu lehorrak findu. Bananen zatiak zurezko makilekin landatzen dira eta Txokolatean dipped. Ondoren, intxaurrak botako ditugu, pergaminoan jarri eta hozkailura bidaltzen dugu, txokolatea estutu arte. Postrea prest dago. Esnea, azukrea, gatza, legamia eta irina 1/6 koilarakada nahastu. Opara egokia denean, gehitu gainerako osagaiak. Utzi berriro proba. Relota roll prestatzen dugu. Horretarako, ureztatu haziak urarekin ordubetez. Ondoren iragazi, utzi cool. Azukrearekin hoztutako pepinoa haragiaren errota baten bidez egiten da. Eztia, krema, arrautzak gehitzen zaizkio. Mugitu. Bota orea, hemendik banantzeko banaketa betez. Biribilkiak tolesten ditugu, ertzak patxatzen ditugu. Gurpildu lubina gorringoarekin. Jarri labe labean 20 minutuz 160 º C-ko tenperaturan.
Aza zopa aza
Salda egiteko:
- 500 g txerria hezurretan
- 200 ale bituminoso gaztea
- 100 g urdaiazpiko ketua hezurrez
- 1 azenarioa
- 1 apio erro (100-150 g)
- 1 tipula
- erramu hostoa
- gatza dastatzeko.
Zopa egiteko:
- 1 tbsp. l. landare olioa
- 1 tipula
- 1 azenarioa
- 80 g gurin
- 500 gramo sauerkraut
- 3 patatak
- 2 tomateak
- 1 tbsp. l. zopa kondentsatzeko
- 1 tbsp. l. perrexil txikitua
- 100 g krema garratza
otorduak prestatzea:
Salda egiteko, saski txikituta dago, tipula zurituta dago, erditik moztu eta zartagin batean olioa kendu gabe. Haragi, tipula eta apioa zartaginean pilatuta, 2 litro ur eta irakiten jarri. Kendu aparra eta 1,5 orduko simmer. Prestatzeko 10 minutu lehenago, jarri erramu xafla kazola batean. Salda kenduko dugu suarengandik, haragia ateratzeko, hezurretik bereizteko eta mozteko zerrendatan. Salda iragazkia. Orain zopa barazki prestatzen dugu. Patatak zuritu eta moztu zerrendatan. Aza fin-fin txikituta, tipula eta azenarioak garbitu, zerrendatan moztu, tomateak dadoetan moztu. Patatak salda tentsioko irakiten ari dira, gurina gisatua aza, zopa gehitu. Tipulak eta azenarioak landare-olioan txigortu egiten dira, bero baxukoan, gehitu tomateak eta beste 5 minutuz erregosia, eta ondoren, kazola batean jarri. Gehitu txikitutako haragia, zopa egiteko eta 10 minutu egosten. Kendu beroetatik eta utzi shcham estalkia itxita 20 minutuz. Zopa zerbitzatzen dugu berde beroarekin eta gazi-krema.
Pastel "Minutka"
Galleta egiteko:
- 1 arrautza
- 5 tbsp. l. esnea
- 3 tbsp. l. ekilore olioa
- 2 tbsp. l. kakao hautsa
- 4 tbsp. l. azukre
- З ст. l. irina
- 1 tbsp. l. almidoia
- 1 tbsp. hauts gozogintza.
Krema:
- Krema garratz bat 1 krema
- 2.5 tbsp. l. azukre
- marrubiak (beste fruitu batzuekin ordezkatu daiteke).
otorduak prestatzea:
Arrautza ondo irabiatu dugu azukrea aparra forma arte. Ondoren, gehitu kakaoa arrautza-azukre nahasketa eta astiro-astiro nahastu guztia, beraz, ez dago pikorrik. Gehitu irina, almidoia eta gozogintza hautsa txokolate nahasketa - ondo nahastu. Emaitza nahiko trinkoa lortzeko, gehitu landare olioa eta esnea, nahastu ondo. Amaitutako orea beirazko olio prezipitatu batean jarri eta mikrouhinera gehienezko boterera bidali. Potentzia 1000 W bada, orduan 3 minutuz, 800 bada, orduan 3,5 minutu. Krema garratza irabiatu dugu azukrearekin. Horretarako, krema garratza kazola txiki batean bota, azukrea gehitu, kazola jarri ur hotzetan eta krema garratza irabiagailu lodi bat arte. Krema garratza bolumenean handitu behar da bi aldiz. Amaitutako galleta bi zatietan moztuko dugu, krema garratz eta sandwich marrubiekin batera kentzen den lehenengo tarta, bigarren pastela jarriko dugu, krema garratz krema bota eta fruituekin apaindu.
Bisutegiak "Watermelon wedges"
- 150 g margarina biguna
- 120 g azukre
- 260 g-ko irina
- 1 tbsp. (diapositiba gabe) legamia lehorra
- 1 arrautza
- vanillin
- gatza
- mahatsondo ilun fina
- gorri eta berdeen elikagai koloreak
otorduak prestatzea:
Margarina azukrea zuriz jantzi zuen, koherentzia koherente bat eskuratu zuen, arrautza, banillina eta gatza pixka bat gehitzeko. Nahastu legamia irina eta gehitu margarina nahasketa, orea nahastu. Amaitutako orea hiru zati desberdinetan banatzen da: handiak, ertainak eta txikiagoak. Kolore gehienak gorriz, eta txikienak - berdeak, erdiak utzi gabe. Ozpin zati guztiak biltzen ditugu janari filmean bereizita eta hozkailuan jarri 2 orduz. Ondoren, ore gorriak 20-22 cm-ko luzera duen zilindroan sartuko dira, geruza zuriak 22x10 cm-ko lekuan geruza batean botako du. Zilindro gorriaren zurizko geruzaren ertzetik jarri eta biribilki biltzeko. Geruza berdea botako dugu, zuri-gorri bat jarri eta gainera biltzeko. Ondoko txistorra film batean bilduta dago eta hozkailuan jarri ordubete. Hoztutako ore batetik filmatua kenduko dugu, 5 mm-ko lodiera duten gurpilekin moztu, ez meheagoa, bestela, lehorrak izango dira. Gurpilek gozogintza xafla batean jarri dute, olioarekin. Mahaspasekin ederrak orea estutu egiten da. 10 minutu inguruko cookieak ez dira blush behar. 3i atera eta hotz egiten dugu, erditik ebaki. Watermeluts prest daude.