Zartaginean, jengibrea ondo egokitzen da kanela eta aleekin. Aromatakako gozogintza berehala New Year eta Gabonetako jaiegunekin lotzen denean, plater desberdinak eta labean jengibrezko gailetak prestatzeko ohitura izaten da. Ez duzu jengibrezko gozogintza errezetak ezagutzen, ongi dago, esango dizugu.
Ginger gailetak
Jengibrezko gailetak egiteko orea egiteko, irina 400 g (sifted) hartu, kanela koilaratxo bat eta jengibre birrindua birrindu. Ondoren orean, gehitu olio leuna (120-150 g inguru), sagardo ozpinarako koilaratxo erdia eta ondo nahastu. Sutondo txiki batean ontzi batean, beroa 4 koilarakada ezti eta 200 g azukre. Aizkora arte berotu arte masa homogeneoa bihurtzen den arte. Ondoren, gehitu eztiaren zati bat eta irabiatu ondo. Gehitu irabiatutako arrautza eta ondo nahastu berriro. Orain oratu orea. Bere lodiera 5 mm ingurukoa izan behar da. Oreitik, hainbat irudi moztu. Preheatatu labean 200 gradu eta irabiatu cookiea 20 minutuz. Cookieak hozten duenean, glazez apaindu.
Glaze egiteko, irabiatu irabiagailua arrautza proteina batzuk eta limoi zukua gehitzeko. Ondoren, pixkanaka-pixkanaka bota azukre hautsa (100 g), masa lodi bat lortu beharko zenuke. Glaze kolore bitxi bat eman nahi baduzu, erabili janari koloreak. Glaze-k cookieari aplikatu hobeto pergamino-poltsa bat erabiliz. Gainera, opilak hainbat dendatan saldutako apaingarri ugariekin apaindu daitezke.
gingerbread
Gingerbread test bat egiteko, osagai hauek izango dituzu: 350 gramo irina, 180 gsahara, 100 ghee fruitu lehorrak, 100 gramoko txokolatea, 100 ghee gantzaren% 20, 120 ghee olioa, 3 ezti koilarakada, 2 koilaratxo hautsa, 2 arrautza eta 2 koilarakada jengibre birrindua.
Ontzi handi batean, irina konbinatu hauts gozogintza, lurrean jengibrea, gurina. Ona da irabiagailua irabiatu. Ondoren, gehitu eztia, azukrea, arrautzak eta intxaurrak, birrindua. Ondo oratu orea eta hoztu ordu erdi.
Prest orea 1 cm-ko lodiera duen geruza batean moztu eta hainbat forma ebaki. Horretarako moldeak erabil ditzakezu. Preheat the oven 200 gradu. Gingerbread 15 minutuz labean sartu behar da pergamino paper batean. Gingerbread egosi egingo den bitartean, egin glaze horiek. Horretarako, txokolatea urtu ur bainuan, gurina eta krema gehitu. Nahasketa homogeneo leuna lortu behar zenuke. Glaze hozten denean, aplikatu gingerbread brotxa batekin eta lehortu.
Oharritzeko: horrelako gozogintza orangewood konbinatzen da. Prestatutako tea eros dezakezu dendan edo egin ezazu zeure burua. Horretarako, tea brew-ean, brew tea beltza eta laranja koloreko lurrazal batzuk gehitzeko.
Marroi gailetak
Cookie honen errezeta Austriatik dator. Han beti Gabonak prestatu eta gonbidatuak tratatzeko. Gehienetan cookie hau izar forma da, baina tradizio hori hautsi dezakezu eta eman nahi duzun inprimakia.
Cookie gozo hau prestatzeko, almendra 250 almendra ehotzeko behar duzu. Ondoren, hiru arrautza urtxintxoak whisk sortu aparra forma arte. Zuriketa pixkanaka gehitu 150 g azukre hautsa, kanela koilaratxo bat, bainila azukre koilarakada batzuk eta 10 koilarakada irina. Ogiaren amaieran itsaskorra eta homogeneoa izan behar duzu. Orea prest dagoenean, itzulbiratu paperarekin eta leku hozkailuan ordu erdira. Ondoren, oratu piezak bota, beraz, lodiera zentimetro erdi ingurukoa da. Ebaki izartxoak (edo beste irudi batzuk) eta pergamino paperetan jartzea. Preheat the furnace 160 gradu eta gozogintza kanela 15 minutuz.
Cookieak luzeago mantentzeko, estalkia estua duen txakur batean jar daiteke. Beraz, freskoa astebete izango da.
Ginger pie
Jengibrezko tarta gozoa egiteko, 175 gmuki, gurina - 300 gramo, 100 zuritutako kanabera azukrea, hautsezko gozogintza (1 tbsp), 4 koilarakada lurrezko jengibrea, 2 koilarakada jengibre ardoa, 175 g-ko argia, 2 arrautza, freskoa jengibrearen errota (fin-fin birrindua), 150 g-ko kontserba-jengibrea, 75 g-ko azukre hautsa.
Azukrea eta gurina bigundu arte. Proseytemuku eta lurrean jengibrea. Gurina eta azukrea nahastu. Ondoren, orean poliki-poliki argia gehitu treacle, ardoa eta arrautzak. Orea prest dagoenean, nahastu jengibre ontziratua eta freskoa. Ondoko nahasketa gozogintza plater batean jartzen da eta 160 gradutan labean preheated jarri. Bake ordubetez. Egurrezko pintxo batekin noizean behin, egiaztatu piezako prestasuna: orduan orea gelditzen den bitartean, dena prest dago. Utzi ondoren prestatutako tarta molde batean hozten. Behin hozten denean, icing egin. Horretarako, nahastu azukre hautsa eta gainerako jengibrearen ardoa. Glaze pastela beiraztatu. Txuleta osagarriaren erdialdean oilasko eraztunak moztu.
Gingerbread cookieak scoria batera
Jengibrezko gailetak kanela egiteko, honako osagai hauek hartu behar dituzu: 100 gsahara, 100 gurina, 150 gramo eztia, 2 koilaratxo lurrean jengibrea, 1 koilaratxo lurrezko kanela, 1,5 koilaratxo soda, 2 arrautza eta 450 gramo irina.
Kazola batean, bota eztia, azukrea eta jengibrea kanela gehitu. Nahastu ondo eta irakiten. Kendu beroetatik. Nahastu pixka bat hozten eta gero soda gehitu. Nahasketa espumatu bezain laster, gehitu gurina xerratan eta nahastu guztia olioa guztiz desegiteko. Ondoren, gehitu arrautzak eta irina. Bete orea eta utzi bost minutuz. Ondoren, 1 cm-ko lodiera bota eta zifra beharrezko forma moztu. Preheat 160 gradu labean eta 15 minutuz cookieak egosi. Prest dagoenean, koipeztatu beiraztatuarekin. Glaze aurreko errezeta baten arabera prestatu daiteke. Era berean, txokolate iluna argi dezakezu eta glaze moduan erabili.
Cookieak dekoratzeko, erabili pastelgintza apaingarriak: aleak, figurines, asteriskoak, tantak eta abar. Gaileta biguna gustatzen bazaizu, ez kurruskaria, eta gero orea lodiagoak bota. Kanela, jengibrea, laranja fruitu lehorrak eta bainila jengibrezko gailetak ere gehitu daitezke. Zure gustu guztien araberakoa da. Hobea da jengibrezko errezeta labean zerbitzatzea. Ondoren, jengibrearen zaporea hobea da. Jengibrezko pastela apaintzeko, jengibre freskoa eta freskoa ere bai, baita kanela ere. Jengibrearekin konbinatuta egongo dira eta zaporea nabarmenduko dute.