- margarina - 125 gramo
- azukrea - 395 gramo
- arrautzak - 2 pieza
- krema garratza - 1000 gramo
- irina - 645 gramo
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo
- gereziondoa - 1 kilogramo
- Vanilla - 25 gramo
Konbinatu irina hautsarekin. Margarina, azukrea, arrautzak, nahasketa batekin irabiatutako krema garbia. Jarraitu irabiatu, pixkanaka irina gehitu. Orea biguna eta leuna izango da. Jarri hozkailuan 1-2 orduz. Nahastu irina eta azukrea betetzeko, gerezi hautseztatu eta astiro nahastu. Orea ateratzeko hozkailuan. Leuna eta itsastea izan behar du. Hiru zatitan banatu, horietako bakoitzak beste bat dauka. 7. Pour mahaia irina eta orea ebakitzeko. Erroilu forma laukizuzena izan behar da. Katearen erdian pastela zehar gereziak ezarri. Hodiaren kolapsoa eta ertzak ziurtatzeko. Estali papera edo pergaminoarekin, olioa koipearekin. Hoztu hodiak eta labean 180 ° C-tan 15-20 minutuz. Amaitutako hodiak hoztu eta aholkuak moztu 0.5 cm-koa. Krema: krema garratza, azukrea, bainila masa lush bat irabiatu (whipperra irabiatu zaila bada, finkagailu bat edo almidoi txiki bat gehitu). Pipetak piramidearen (beheko geruza 6pcs errenkadan, 5-4-3-2-1) arautuko dute. Geruza geruza bakoitzarekin krema. Izozkailuan hainbat orduz azpimarratu.
Bazkariak: 6