Gazta-gazta gazta kazola tomateekin. Nork esan du gazi-kazola gozoa izan behar duela eta postre gisa? Landa-gazta produktu harrigarria da, ezin hobeto konbinatzen ditu azukrea eta frutak, baita gatza, belarrak, barazkiak eta espeziak ere. Ez baduzu sinesten, ikusi zeure buruari, gosaltzeko, afaltzeko edo merienda bat prestatzeko kazola hau tomate eta baratxuriarekin. Landa-gazta esnea tomateak italiar sukaldaritzatik dator, eta italiarrek gauza zoragarriak prestatzen dituzte mundu osoan ospetsua. Jakina, kazola hau ez da benetan seme-alabak gustatzen, Italiarrek plazerrarazten duten arren. Haientzat, zerbait tradizionalagoa prestatu ahal izango duzu, baina jatorrizko platera pamper egin behar duzu. Ez da gehiegi alferra denik, beste saltsa bat prestatu eta nahastu baratxuri xehatua belar lehorrekin, piper gorriarekin eta gatzarekin. Hori guztia azenario freskoa edo erremolatxa zukuarekin bete behar da. Bai, ez da italiar saltsa, baizik eta Kaukasikoa, baina konbinazioa harrigarria da.
Bide batez, saltsa hau ezin hobea da edozein barazki eta haragizko plater edo kremazko azukrez betetakoak, esate baterako, gure gazta tarta eta tomateak. osagaiak:- 500 graduko krema
- Arrautza oilaskoa 6 pez.
- Tomateak 3 pieza.
- Krema garratza 200 g
- Baratxuri 4 dentikuluak
- Gazta Parmesanoarekin 50 g
- Gurina 10 g
- Oliba olioa 2 tbsp. l.
- Pepper beltza lurrean 2 pinch
- Salt 2 pinch
- Urratsa 1 Gazta-tomate batera egiteko, gaztanbera hobeak 5-9% koipe, koipe gazi-gazi bat hartu eta gazta gogorrak erabili ahal izango dituzu, tomateak mamitsu eta haragi lodi bat izan behar du.
- 2. urratsa Konbinatu arrautzak krema garratzarekin.
- 3. urratsa Gehitu gaztainondoa, gatza eta piperra - ondo nahastu arte.
- Urratsa 4 Gazta graterretan.
- 5. Urratsa: tomateak garbitu eta 1-1,5 cm-ko zirkuluetan moztu. Baratxuri aleak kendu eta 4-5 lobulatan moztu.
- 6. urratsa Lubrifikatu gozogintza platerarekin gurina, gazta pixka bat bota ezazu, tomateak eta baratxuriak jarri, gatza eta piperbeltza gehitu.
- 7. Urratsa Tomateak gaztaz gainetik bota eta oliba olioarekin hautseztatu. 190 ° C-ko labean preheated-a jarri eta 15-20 minutuz labean.
- Urratsa 8 Ondoren, forma atera eta arrautza-gazta masa finkatzeko.
- Urratsa 9 Gainerako gainerako gazta.
- Urratsa 10: Bidali berriro labean 20-25 minutuz. Zertxobait cool eta zerbitzatu gazta esnea belar.