Izokin arrosa batekin entsalada zure entsalada bat ekarri dut izokina izokina beroarekin. Izokin arrosa izokinaren familiako arrain arrunta da. Gainera, ez da oso garestia. Izokin arrosa batekin entsalada oso delikatua bihurtzen da. Batez ere, pepinoa eta tipula moztu oso fin-fin bada. Gatz geruzak geruza fresko batekin aldatzen du, beraz, ez da beharrezkoa entsalada entsalada egiteko ere. Nahi izanez gero, izokina arrosa ordezkatu dezakezu zure gogoko arrainarekin.
osagaiak:- Izokin ketua 300 g
- Oilasko arrautzak 10 pez.
- Azenarioa 2 pcs.
- Pepinoak kontserbatuta 4 pez.
- Tipula 1 pc.
- 50 ml ontzia
- Maionesa 50 g
- Urratsa 1 Arrautzak prestatzeko, izokina arrosa, pepinoak, tipula eta azenarioak prestatu.
- 2. urratsa. Arrautsak gogor sendatu, eta azenarioa uniforme batean. Freskoa eta garbia.
- 3. urratsa Tipula zuritu. Oso txikituta. Ozpinetan marinatuak.
- 4. urratsa. Laban pepinoak finkatu.
- Urratsa 5 Proteinetatik arrautza gorringoak bereizteko. Ardiak larriko grater batean sartzen dira.
- Urratsa 6 Urdaiazpiko gorringoak xehatu. Nahastu arrautza gorringoekin pepinoak.
- 7. urratsa Azala eta hezurrak izokina arrosa kendu. Mash sardexka batekin.
- 8. urratsa. Ordena hauetan entsalada geruzak jarri: proteina erdia, pepino gorringoa, azenarioak, izokina arrosa, tipula bila, proteinen bigarren zatia. Geruzak apur bat koipea maionesarekin.
- 9. urratsa Zure gustura apaindu. Esate baterako, berdeak eta olibak.