- Mugurdi - 500 gramo
- Vodka - 25 mililitro
- Gurina gorriak - 125 gramo
- Sugar - 500 gramo
- Ura - 100 mililitro
Mugurdiak garbitu eta garbitu. Mugurdiak kazola batean zabaldu dugu, gehitu 100 ml urarekin eta irakiten jarri. Hozten denean, sua murrizten dugu, eta egosten, beste 4 minutuz irabiatuz. Gaztazale bidez, mugitu zukua okertuz - zuku litroko hirugarren bati buelta eman behar zaio. Ondorioz, mugurdi zukua vodka gehituko dugu. Gehitu azukrea mugurdi zukua, irakiten jarri. Gero, gehitu gatza eta zuritu gorria eta egosi 2-3 minutu gehiago. Ondoren, kendu beroa eta poteak esterilizatuan berehala jaregiteko. Bankuak itxi ditugu. Utzi bankuek gutxienez ordu batzuk iraun dezaten eta gure marmelada prest dago prest!
Bazkariak: 3-4