- Gurutze gorriak - 400 gramo
- Sugar - 2/3 kopa
- Almidoia - 3. koilara
- Limoi zukua - 1. koilarakada bat
Lehenik eta behin, igurtziz garbitu eta birrindu gorri gorriak zuritu. Azukrea zukua baia. Jarri gainerako pasta zatitu batean, ura (litro bat eta erdi inguru), irakiten jarri, 10 minutuz egosi eta bero kendu. Iragazi, azukrea jarri, limoi pixka bat, jarri berriro suaren gainean, irakiten jarri eta egosi azukrea guztiz desegin arte. Almidoia hazten da lehenengo urratsean utzi ondoren. Zuk disolbatutako almidoi zukua azukre ziropa irakiten isurtzen da, irabiatu, berriro irakiten eta sutatik kendu. Hotza apur bat - eta mahaiari jar diezaiokezu.
Bazkariak: 7-9