Nut cutlets

Garbanak, babarrun guztiak bezala, lehen bustitakoa behar du. Beraz - gauez jarri, bai, edo Ingridients-en:

• Garbantzu lehorrak - 200 gramo
• Cardamom eta kimu-haziak - 2 koilarakada
• Baratxuria - 2 hortz
• Arku - 1 pieza
• Sorta mihilu - 1 pieza
• Salt - - Dastatzeko

argibideak

Garbanak, babarrun guztiak bezala, lehen bustitakoa behar du. Beraz - gauez jarri, bai, edo 6-8 ordu ureztatu uretan giro-tenperaturan. Ondoren, ura xukatu, beste bat bota eta 30 minutu inguru bota garabiak. Birrindu entsaladak, utzi ura xukatu. Karramarroen eta komenaren haziak morteroa edo kafe-makina batekin osatuta daude. Jarri irabiagailuan ontzi bat, tipula, baratxuria eta espeziak. Haragi xehatua erretzea. Ondoren, gehitu mihilu finkitu xehatua. Esku hezeekin garaztun txuletak egiten ditugu. Zabaldu gozogintza erretilu batean, 180 graduko labean preheated jarri eta 15 minutuz labean. Mozkorrak lurrazalarekin maite baduzu - gozogintza aurretik, oliba olio tanta bakoitzean bota. Belar eta barazki freskoekin zerbitzatu. Bon appetit! :)

Bazkariak: 3-4