Gaztaz egindako entsalada, baratxuri, croutons eta barazki freskoetan otarrainxkak frijituak gozoak dira! Argiaren betetzeak dastatzeko modukoa egiten du, baina frijitu letxuga hostotsu samurrak, entsaladaren osagai nagusiak dira, koralezko arrezife "itxurako" itxura ematen duten bezala! Eguneko eguneroko entsalada eta jai bazkari ederra!
osagaiak:- Ganbak erregeak 200 g
- Frize entsalada 1 habe
- Tomateak cherry 5 pcs.
- Pepino 1 pc.
- Baton 100 g
- Oliba olioa 3 tbsp. l.
- Lemon 0.5 pcs.
- Gurina 50 g
- Piper beltzeko hautsa 5 g
- Baratxuri 1 ale
- Gatza 5 g
- 1. urratsa. Osagaiak prestatu: frieze entsalada, pepinoa, gerezi tomateak, ganbak, ogi zati bat zartaginean, gurina frijitzeko ganbak, tipula, limoi, gatza eta piperra, oliba olioa.
- Urratsera 2 Loaf txikitu kubo txikietan.
- 3. urratsa Piztu ezazu pieza berberetan eta tomateak xerra txikitan.
- Urratsa 4 Ganbak ganbak oliba olioarekin baratxuriarekin, apur bat gehituz.
- Urratsa 5 Gurina kubo frijitu, egosi errezetak hozten utzi.
- 6. urratsa Frixa entsalada garbitzeko, hostoak deskonposatu, lehorra.
- 7. urratsa Prestatutako pepinoak, tomateak, ganbak, letxuga, topa nahastu. Denbora entsalada limoi zukua, oliba olioa, gatz pixka batekin eta txikitu. Bidali mahaiari!