- olioaren koltza - 1. koilarakada bat
- bonbilla ertaina - 1 pieza
- kanpai piper berdea - 1/2 pieza
- apio zurtoina - 1 pieza
- baratxuri ale - 2 pieza
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- Beheko behi - 450 gramo
- tomate saltsa - 450 gramo
- ketchup - 1/4 kopa
- Worcestershire saltsa - 1 Art. koilarakada bat
- Torlojuzko buns for hamburgers - 4 pieza
Frijitzeko zartagin handi batean bero ertaineko olioa bero. Gehitu tipula, piperbeltza, apioa eta baratxuria, gatza eta piperbeltza. Egosi, maiz irabiatuz, barazkiak bigundu arte, 5 eta 7 minutuz. Gehitu beheko behi frijitzeko zartagina. Egosi, haragia egurrezko koilara batekin moztu arrosa bihurtzen da, 6 eta 8 minututara. Gehitu tomate saltsa, ketchup, Worcestershire saltsa behiaren nahasketan. Bero baxuko frijitu, masa loditu arte, noizean behin irabiatuz, 6 eta 8 minutu bitarteko arte. Gatza eta piperbeltza gustura dastatu. Jarri nahasketa zartagin batean, jarri goiko buns gainerako erdiak eta berehala zerbitzatu.
Bazkariak: 4