Izokin plantxan

1. Izokina garbitu eta moztu pieza beretan, 200-220 g-tik 2. Neurtu eta nahastu 1 Osagaiak: argibideak

1. Izokina garbitu eta moztu bi zati berdinetan, 200-220 g-tik 2. Neurtu eta nahastu 1/3 astigarrak almibarretan (edo ezti likidoa) eta soja-saltsa 3. Arrautza erosoan, marinatu izokin-zatiak almibarretan eta soja batean saltsa. Jarri hozkailuan 10-15 minutu. 4. Soja-saltsan bi koilarakada eta 1/4 astigarrak (eztia), kazolan berotu eta loditzeko eta berotzeko. 5. Hautatu izokina izozkailutik, piperbeltza pieza bakoitza piper berriarekin. 6. Ekilore edo oliba olioarekin parrillan lubrifikatu (paper eskuoihal bat erabil dezakezu horretarako), arraina ez dadila itsasten. Piezak erretiluan jarri (azala gora) eta parrillan labean. 7. Hiru minutu igaro ondoren, izokin-zatiak piztu eta saltsa bota. 8. Bi minutu igaro ondoren, biratu berriro arrainak eta saltsa bota. Bake minutu gutxiren buruan. 9. Salmoa limoiarekin edo, nahi izanez gero, entsalada berdearekin zerbitzatu. Gozatu!

Bazkariak: 6