Krematsua krematsua duen krema. Nork ez du gozokiak gustatzen? Eta bereziki etxeko pastelak. Eta are gehiago - aberastasun lurrintsu, anitz eta leuna. Baina, horrelako tarta oso leuna eta leuna izan zenez, nahasketa "eskubidea" krema behar da. Izan ere, eztia pastela duten pastelak labean oso meheak dira. Azkar hozten eta sendatzen dute, croutons goxoa bihurtuz. Batzuetan, mamásek ezin dituzte tartak moztu apurrak hautsez janzteko. Haurrek, berriz, aitak lagundutako aktiboki suntsitzen dituzte. Baina galletak labean cookieak erabiltzeko soilik labea iraingarria da, benetako urtebetetze pastela aurreikusi delako. Horregatik, azkar prestatuko dugu gure kurruskariaren haragi-pastelak berreskuratzen dituen krema, gozogintza artearen benetako maisu bihurtuz. Eztiaren krema nahikoa fluido izan behar da, ez oso gozoa eta eztia aroma eten. Oinarririk hoberena krema garratza izango da. Ez ezazu kezkatu zure postreri esne hartzitako produktuaren zaporea zapuztuko. Egiaztatuta dago praktikan: krema garratza baino eztiagoen krema onena oraindik ez da asmatu. Eta bere prestatzeko erraztasunek pastel kopuru handi baten gozogintza zertxobait lotzen zaizkie.
osagaiak:- Gurina 200 g
- Sugar 1 tbsp.
- Krema garratza 800 g
- Urratsa 1 Krema garratza, azukrea eta gurina behar duzun prestatzeko. Produktu guztiak epela izan behar dute, giro-tenperaturan.
- 2. urratsa Konektatu olioa azukrea.
- 3. urratsa Masa homogeneotan garbitu.
- Urratsa 4 Ondoren gehitu 1 koilarakada krema garratza.
- Urratsa 5 Eta ondo nahastu, azukrea eta krema garratza duten gurina masa homogeneoa osatzen dute.
- 6. urratsa Pixkanaka-pixkanaka krema garratza sartzen da - bukatutako krema homogeneoa izan behar da.