Caramel krema parrilla Caramel krema oso interesgarria kakahuete zoragarriarekin. Karameluaren zaporea nabarmentzen du, eta nuggets zati txikiak kakahuete-parrillan pieza txikiak aurkituko dituzu, hortz azpian dibertigarria baita. Krema hori ezin hobea izango da erdialdean egindako pastelak, lubrifikatzeko erroiluak. Krema hori hondarrezko saskiak, fruitu lehorrak eta hodiak bete daitezke.
osagaiak:- Sugar 120 g
- 150 ml krema
- Gurina 250 g
- Kakahuete gurin errea 100 g
- Urratsa 1 Krema prestatzeko, azukrea, krema, gurina eta kakahueteak behar ditugu.
- 2. urratsa Azukrea loditutako hormako kazola batean jarri eta bero baxuko beroa karamelizatu arte.
- 3. urratsa Azukrea prozesuan urtu eta karamelizatuko da. Sugar aldi berean nahasteko ez da beharrezkoa. Bakailaoa astindu behar duzu, azukrea guztiz onean eginda.
- 4. urratsa Azukrea karamelizatzean zehar ez dagoela ziurtatu behar duzu, bestela mingotsa izango da. Azukrea behar duen kolorea da.
- 5. urratsa Azukrea urtzen denean, 90 C-ko krema berotu eta 6-7 minutuz irabiatu, azukrea krema disolbatu arte.
- 6. urratsa Bitartean, janari-prozesadore bat erabili manta-parrilla ehotzeko apur txikietan.
- 7. urratsa. Karamelua hozten.
- Urratsa 8 Olio berotu arte.
- 9. Urratsa. Zatietan, gehitu karamelua olioari.
- 10. urratsa Karamelu guztia aldizka da.
- 11. urratsa Konposatu kakahueteetan zatiak nahastu.
- Urratsa 12 Krema prest dago.