Inhar marinatuak

Lehenengo urratsa bankuak irakiten hastea da. Horren ondoren, osagaiak biltzen ditugu: argibideak

Lehenengo urratsa latak irakurtzea da, eta bertan, aranak kenduko ditugu. Irakiten utzi eta lehortu. Edozein aranak jaso ditzakezu, baina barietate onena horia-berdea da, aran trinkoa. Barazkiak prozesatzen ditugu - garbitu, kendu ilarak. Kazola txiki bat hartzen dugu, jengibrea jartzen dugu xerra txikitan xerratan. Bertan ere banillazko xerra bat jarri dugu, krabelin erdia moztuta. Kazola berean gehitu azukrea. Bete kazolaren edukia ardoarekin. Bertan, ozpina bota dugu. Azkenean, gehitu kanela zartagin batean zartaginean eta jarri kazola suaren gainean. Bero ertainean irakiten egoteaz gain, sutan moteldu eta beste 10 minutu egosten. Bitartean, almibaroa prestatzen da. Hainbat tokietan izerditan toothpick batekin pasatzen da. Arrautza bota ur irakinetan 2 minutuz. Ondoren, ur epeletik ateratzen dugu eta bankuan ipini. Ziropa loditua, arreta handiz atera espeziak. Amaitu almibarretan beroa. Bankuak itxi egiten ditugu, lehenago hozten ditugu giro-tenperaturan, eta horri esker, 3-4 aste inguru egongo gara. Ondoren, aranak kontsumitzeko prest egongo dira. Bon appetit!

Bazkariak: 8