Italiako Taralli etxeko lehorgailuak - Italian lehortzea, ez bakarrik gozo. Tradizionalki, Italiako hegoaldeko eskualdeetan labean daude - Apulia, Campania, Sizilia. Osagai osasuntsu osasungarriak dituztelako, taralli mokadu argi bat izan daiteke edo garagardoaren merienda gisa balioko du. Taralli fantasia-hegaldia da. Orea piperrautsa, piperbeltza, berdea edo bertsio klasiko bat prestatu ahal izango duzu. Mihiluarekin.
osagaiak:- Irina, gari 250 g
- Oliba olioa 65 ml
- Ardo zuri lehorra 100 ml
- Gatza 5 g
- Piper beltza 2 g
- Oreganoa lehortu 2 g
- 1. urratsa Sukaldaritzan, irina, oliba olioa, ardo lehor zuria, gatza, piperra eta oregano beharko dituzu.
- 2. urratsa. Jarri irina edukiontzi txiki batean, gehitu oliba olioa, gatza, piperbeltza, oregana eta ardo zuria.
- 3. urratsa. Puf biguna eta biguna bota ezazu. Minutu 20 minutuz oratu edukiontziaren eskuak eta hormak atzean. Itxi edukiontzia elikagaien filmarekin eta hozkailuan jarri 30 minutuz edo izozkailuan 15 minutuz.
- Urratsa 4 Denbora tarte bat igaro ondoren, atera orea eta birrintzeko pixka bat. Makilak (luzera etorkizuneko taralli forma baten araberakoa).
- Urratsa 5 Taralli - eraztunak edo zortzi forma eman, zure gustura. Jarri taralli eskuoihal batean eta utzi minutu batzuk lehortzeko.
- Urratsa 6 Bitartean, irakiten utzi ura kazola handi batean eta 10 ale txikitu taralli. Itxaron karroza arte eta harrapatzeko stewpot batekin.
- 7. urratsa. Jarri taretan sukaldeko paperarekin lerrokatutako xafla batean eta apur bat lehortu arte.
- Urratsa 8 labean 180-200 ยบ C-ko labean 20-30 minutu. Denbora labearen araberakoa da - sukalde beroa azkarrago. Jarraitu Taralli kolorea prestatzeko.