Ardo beltzarekin ogia

Erromero freskoa txikitu. Nahastu ardoa ur epeletan, hemen lehortzen ditugu osagaiak:

• Irina - 3 kopa
• Salt - 1,5 koilarakada
• Erromeroa (fin txikituta) - 2 Art. koilara
• Piper beltza - 1 koilaratxo
• Legamia lehorra - 1/2 koilaratxo
• Ur epela: 1 beira
• Ardo beltza - 1/4 kopa

argibideak

Erromero freskoa txikitu. Ardoa ur epelarekin nahastu, hemen legamia lehorra desegiten dugu. Sift osagai lehor guztiak ontzi batean, nahasketa likidoa gehitu. Azkar askatu orea oso orekatua. Estali eskuoihal batekin eta leku lasai batera utzi. Egun bat igaro ostean, orea masa orea azalarekin estalita dago eta ondoren 2 ordu beste eskuoihalaren azpian utzi. Proba ogia forma ematen diogu. Labean labean 200 graduko urrezko lurrazal batean - 40-45 minutu inguru. Ogia prest dago!

Bazkariak: 4