- Oilasko bularrak - 8 pieza
- Irina - 1.5 edalontzi
- Ardoa "Marsala" - 1/2 beira
- Oilasko salda - 1 beira
- Oliba olioa - 1/4 kopa
- Olio-ontziak - 1/2 pieza
- Oregano - Art. 2 koilara
- Baratxuria - 2 Teeth (zatituta)
- Tipula berdeak - Art. 2 koilarak (ebaki)
- gatza, piperra - - dastatzeko
- Arrautza-fideoak - 450 gramo
Pour irina ontzi batean eta gehitu oregano, gatza eta piperra. Nahastu dena batera. Oilasko bularrak gurina irina nahasketa batean. Gurina urtu batean frijitu zartagin batean eta marroi apur bat marroi arte. 8 bular guztiak frijitzen direnean, ontzi bat eta ontzi bat banatu eta alde batera utzi. Txuleta, oilaskoa errea besterik ez duzu, baratxuri txikitua gehitu. Gehitu eta frijitu perretxikoak gurina eta baratxuri 10 minutuz, behar izanez gero, gehitu koilaratxo oliba olioa. Ondoren, gehitu oilasko salda ... ... ardoa ... eta tipula berdeak. Gehitu bularrak eta nahastu dena. Bero baxuko egosi, tapa itxi eta oilaskoa prest dago. 30 eta 45 minutu bitartekoak dira. Prestatu arrautza-fideoak paketearen jarraibideen arabera eta alde batera utzi oilaskoa egosi arte. Oilasko bularra prest dagoenean, jarri fideoak platerean eta jarri Marsala gainean. Bon appetit.
Bazkariak: 8