- baratxuri - 1-3 pieza
- oliba olioa - 2 elementu. koilara
- Sesamo haziak zuriak - 2 Art. koilara
- tahini - 2 Art. koilara
- limoi zukua - 2 Art. koilara
- Arkume-ilea (450 g) - 1 pieza
- laranja azala - 1. koilarakada bat
- gatza eta piper zuria - - dastatzeko
- Limoi azala - 1 1/2 Art. koilara
Frijitu sesamo-haziak zartaginean frijitu. Aparte, 1 koilarakada ilarrak. Irabiagailuan, nahastu baratxuri, oliba olioa, sesamo haziak, tahini, limoi zukua eta ilarrak. Gehitu karamelu-kotoizko erreserbatutako likido kopuru egokia, hummus-ek nahi duen koherentzia lortu arte. Denbora gatza eta piperra. Jarri nahasketa katilu ertain batean. Garbitu ilarrak dituzten erdiak garbitzea. Laranja eta limoi zuritu laranja inguruan. Cover eta gorde hozkailuan zerbitzatu aurretik.
Bazkariak: 10