Proteina gutxieneko proteina gutxieneko gorputzari nitrogenoaren oreka mantentzen laguntzen duen gutxieneko kopurua (nitrogenoa elementu oso garrantzitsua da bizidun guztientzat, aminoazido eta proteina guztien parte dena baita). 8-10 eguneko barazkian zehar, proteina kopuru konstante bat gorputzean banatzen da - 23,2 gramo inguru (70 kg-ko pertsona batentzat). Hala eta guztiz ere, horrek ez du esan nahi elikagaien proteina kopuru bera hartzea elikadura osagai honen gorputzaren beharrak guztiz asetzeko, batez ere kirolari dagokionean. Proteina gutxienekoak prozesu fisiologiko oinarrizkoak soilik mantentzen ditu, eta oso denbora laburrean.
Proteina optimoa nitrogenoaren konposatuen giza beharrak guztiz betetzen dituen proteina kopurua da, eta, horrela, ariketa ondoren berreskuratzen duten muskuluak beharrezkoak diren osagaiak ematen ditu, organismoaren eraginkortasun handia mantentzen du, gaixotasun infekziosoen aurkako erresistentzia nahikoa sortzen du. Helduen emakumearen organismoaren proteina ezin hobea da proteina eguneko 90-100 gramo ingurukoa eta kirol intentsiboko erregularra, hau nabarmen handitu daiteke: 130-140 gramo eguneko eta are gehiago. Uste da egun bakoitzeko proteina egokia dela gorputz pisuaren kilogramo bakoitzerako ariketa fisikoak egiteko, 1,5 gramoko proteina eta gehiagoko batez besteko edukiera behar da. Hala eta guztiz ere, kirolari dagokion prestakuntzako erregimen intentsiboetan ere, proteinen kopurua ez da 2 eta 2,5 gramo kilo pisu bakoitzeko kilogramo gainditu behar. Kirol ataletara edo fitness klubetara joaten bazara, osasunerako helburua lortzen baduzu, zure dietak proteina optimoen edukia kontuan hartu beharko luke, hau da, 1,5 eta 1,7 gramo proteina kilo gramo bakoitzeko.
Hala eta guztiz ere, proteina gutxieneko eta kirolaren optimizazio proteinen errespetua ez da elikadura egokia izateko baldintza bakarra, gorputz-berreskuratze prozesuak berreskuratzeko prozesu aktiboaren ondoren. Izan ere, elikagai-proteinak nabarmen desberdinak izan daitezke elikadura-balioan. Adibidez, animalia-jatorriko proteinak giza gorputzerako aproposa dira aminoazidoen konposizioari dagokionez. Aminoazido ezinbestekoak dira kirolarentzat ehuneko ehunen hazkundea eta azkar berreskuratzeko beharrezkoak direnak. Landareen elikagaietan dauden proteinak aminoazido funtsezko batzuen kopuru txikia dute, edo horietako batzuk ez daude guztiz. Hori dela eta, kirolak praktikatzen direnean, dieta egokia haragi eta esnekiak, arrautzak eta arrainak izango dira.
Horrela, proteina gutxieneko eta proteina optimoen balioen arabera kontuan hartuta, kirolariak oso beharrezkoak diren osagaiak eskaintzea komeni da.