- Gurina - 100 gramo
- Shortbread cookieak edo artezteko lodia - 200 gramo
- Ricotta gazta - 450 gramo
- Sugar - 6 Art. koilara
- Limoi, xerra eta limoi-zukua - 4 pieza
- Krematsua gantz - 150 mililitro
- Gelatina - 3.5 koilarakada
- Cherry kontserbak (almibarretan) - 400 gramo
1. Gazta prestatu. Horretarako, gurina urtuarekin edo pergamino paperarekin estali beharko litzateke. Rolling pin bat erabiliz, birrindu cookieak apur txikietan eta gurina urtuarekin nahastu. Nahastu nahasketa molde batean, eskuak birrintzea eta albo txikiak egitea. 2. Beat krema nahastailean. Gehitu azukrea, azukrea eta limoi zestoan. Osatu ondo egurrezko koilara batekin. 3. Pour gelatina limoi-zukuan eta beroa ur bainu batean, etengabe nahastuz. Gelatina-k disolbatu behar du zukuan. Amaitutako gelatina pour gazta masa eta nahastu. Prestaketa nahasketa forma sartu pour gailetak, leuna eta hozkailuan jarri ordu batzuetan. 4. Gerezi zukua pour beste ontzi batean eta irakiten bero baxuko zukua hiru aldiz murriztu arte. Hoztu zukua. Amaitutako Gazta gainean jarri gereziak kontserbak, bota almibarretan.
Bazkariak: 4-6