Jengibrezko zapiak "conf" hitzaren jatorria ez da asmatu zuten tokian. Zenbaitek esaten dutenez, errege familia (Stone) koroatu zen leku eskoziatik dator. Beste batzuk - «schoonbrood» hitz holandarretik dator, eta horrek esan nahi du "argi ogia". Eta, azkenik, iritzia da Galak "sgonn" Galian sortutako eskapatasunak, "masa masailatua" dela esanez. Apaingarri klasikoak: bainila eta mahaspasekin, Erresuma Batuko bostetan osagarririk ezagunenetakoa, edo gosari goxoa. Baina osagaiak aldatuz, gustatzen zaizkizun larruen bertsioa aurkitu dezakezu.
osagaiak:- Irina, gari 280 g
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Jengibre lehorrak 2 tbsp.
- Kefir 160 ml
- Limoi 1 pc.
- Gurina 113 g
- Salt 0.25 tsp.
- Sosa 0,25 tsp.
- Hautsa 1 TSP.
- Sugar 50g
- Olo malutak 20 g
- Urratsa 1 Irina, azukrea, kefir, gatza, soda, hauts gozogintza, jengibrea eta gurina beharko dituzu.
- 2. urratsa Osagai lehorrak nahastu: irina, azukrea, gatza, soda, hautsa eta jengibrea.
- 3. urratsa Limoi azala zuritu.
- Urratsa 4 Mantra hotza izan behar da - moztu pieza txikitan.
- Urratsa 5 Konbinatu olioa eta nahasketa lehorra irabiagailuan, beraz, masa uniformea bihurtzen da. Gehitu birrindua zestoan.
- 6. urratsa Hasi orea orekatzeko, kefir pixka bat gehituz.
- 7. urratsa. Oratu biguna bota ezazu, beraz, ez da zure esku makila.
- 8. urratsa. Pasta jarri 3-4 cm-ko altuera duen tarta. Irina edo olo malutak hautseztatu.
- Urratsa 9 Mozketak moztu errazago egitea. Ogi irabiatua edo gurina urtu lubrifikatu.
- Urratsa 10 labean labean 200 ° C-ko tenperaturan 20-30 minutu arte.