- Izozkitako izozkiak - 1 kilogramo
- Limoi - 1 pieza
- Bonbila - 1 pieza
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Multivarkan, berdela sukaldaritza errazagoa eta labean edo zartaginean baino errazagoa da. Abantaila nagusia: sukaldaritza ez da etengabeko jarraipenik behar, eta ez duzu denbora behera zenbatzeko bazkaria prest egon arte. Beraz, berdela multivariatean nola prestatu: 1. Lehenik, giblets arrainak garbitu behar dituzu, moztu burua eta zatitu moztu, gatz eta zuritu papera jarri. 2. Arrain gainetik limoi eta tipula erretilu finkatuak jarri behar dira, eta, ondoren, ongi paperean bilduta eta "steamer" moduan 25-30 minutu egosten. Egia esan, hori guztia - berdela prest dago, mahaira zerbitzatu ahal izango da :) Besterik gabe, goxoa!
Bazkariak: 3