Sandia gazpatxoa

1. Garbitu sandia, xerrak moztu, zuritu, haziak kendu eta zerra moztu. Osagaiak:

• Sandia - 2 kopa
• pepino - 1/4 beira
• piper gorria - 1/4 beira
• sagar berdea - 1/2 pieza
• blueberries - 1/4 beira
• azukrea - 1. koilarakada bat
• gazta - 2 xerra

argibideak

1. Garbitu sandia, xerrak moztu, zuritu, haziak kendu eta zatitan sartu. 2. Garrantzitsua da pepino barietate gazteak aukeratzea, haziak ez baitira. Garrantzitsuak dira zuritu eta (behar izanez gero) erdiak eta fin-fin txikituta. 3. Beste barazki eta fruta ere garbitu, garbitu eta ehotzeko, pieza txikiak moztuz. 4. Nahastailea nahastu arte sandia masa erditik leundu arte eta ontzi edo tenperatura batean bota. Gainera, beste xehatu osagai guztiak eta baia jarri. 5. Hornitu gaspachoan mahai gainean zopa egiteko. Edukiontzi argiak askatu lepo zabal batekin, azukrea zerbitzatu bakoitzean. Gazta prestatzeko platerera, xerratan.

Bazkariak: 2-3