- Patatak - 700 gramo
- Apioa - 350 gramo
- Pasternak - 3 pieza (ertaina)
- Arropa - 2 pieza (ertain)
- Grilled cheddar gazta - 225 gramo
- Olioa - 50 gramo
- Milk - 300 mililitro
- Bay Leaf - 1 pieza
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Osagaiak: Patata frijitu, apioa eta parsnips eta moztu xafla cm gainean. Zuritu eta xehatu tipula xehatu. Lubrifikatu gozogintza (beheko eta ertzak) platera azpian, patatak jarri eta gazta birrindua eta ongailuak hautsez beteak, gure platerak betetzea geruzak, apioa, perrexila, patatak eta tipulak birrinduta, gazta birrindua, gatza eta piperra (utzi pixka bat gazta, oraindik ere behar dugu.) 30 minutu inguru paperean eta labean. Xukatu eta tipula moztu 1 tipula. Esnea jarri eta irakiten erdi beroarekin. Ondoren erramu hostoa gehitu. Esnea estutu (tipula eta erramu hosto gehiago). ez da erabilgarria). esnea eta krema lehortu gainerako gazta birrindua. Errezeta pastela labean eta okertu ordubetez (edo gehiago) barazkiak bigunak diren arte eta gazta urrezko marroia bihurtzen da. Barazki fresko gogokoenak zerbitzatu.
Bazkariak: 4