Oilasko entsalada anana eta apioa Askotan, gonbidatuei aurrea hartuz, errezeta bila hasten gara plater ezohiko berriak eta pintxoak, eta ez litzateke inolaz ere "Olivier" podnadoevshie ordenatua, "Herring azala" edo "Mimosa" azpian. Liburu gastronomiko guztietan, Interneteko gune tematikoak, foroetan, ideia berriak aurkituko dituzu mahaiaren jatorrizko egitean eta nazio ezberdinetako sukaldeetan azafata handia izan dadin. Baina sarritan errezeta oso konplikatuak aurkitzen ditugu, horietako inplementazioa denbora asko behar baita edo zenbait produktu exotiko edo oso garestia. Baina entsalada goxoa prestatzeko, zure zorroa hustu eta lanik gabe egun osoa eskatu beharrik gabe, ez duzu asko behar. Esate baterako, oilasko entsalada, anana eta apioa. Oilasko egosia, beti ez bada, askotan etxe guztietan gertatzen da, bestela ez da luzea izango soldatzeko. Eta anana kontserbak eta apio sorta bat erosteko bidean - arazorik gabe. Ondorioz, 20 minutu baino gehiago ez dituzu oilasko entsalada egosten, anana eta apioa eginez. Bere zaporea izugarri samurrak da, eta apioa esker freskoa eta apur bat minak, nahiz eta espeziak gehitu gabe. Saiatu ezazu!
osagaiak:- Oilasko xerra 500g
- Apioa 4 zatitan banatzen da.
- Anana kontserbak 1 ontzi
- Maionesa 2 tbsp. l.
- 1. urratsa entsalada prestatzeko, oilasko betuna prestatu behar duzu (urdaiazpikoa mozteko ur hotzetan eta 30 minutuz irakiten egosten), baita anana, apioa eta maionesa zurtoinak ere.
- Urratsa 2 Ebaki anana kontserbak 6 zatitan banatuta.
- Urratsa 3 Oilasko xerra dado barruan moztu.
- Urratsera 4 Apio zuritu ona garbitu, lehortu eta ebaki.
- Urratsa 5 Konbinatu anana, oilasko xerra eta apioa, gehitu 2-3 koilarakada maionesa.
- 6. urratsa Nahastu entsalada ondo eta zerbitzatu.