- oiloa - 1 pieza
- Garagardoa - 0,5 litro
- bonbilla - 1 pieza
- azukrea - 1/2 Kopako (marroia)
- paprika - 1/4 beira
- piperra - 1. koilara (beltza)
- gatza - 1. koilarakada bat
- pipermin hautsa - 1. koilarakada bat
- baratxuri hautsa - 1. koilarakada bat
- Tipula hautsa - 1. koilarakada bat
- Cayenne piper - 1 koilaratxo
Preheat the grill. Nahastu eta espeziak oilaskoan sartu. Ireki garagardoa. Itxi oilaskoaren lepoa bonbilla batekin. Txakurraren goialdean moztu eta garagardoa barazkietan sartzen dugu. Jarri oilaskoa gozogintza erretiluan eta parrillan. Piztu oilaskoa sukaldaritzaren ostean ordubete baino gehiago. Prestaketa 2-3 ordu behar da. Ondoren, poliki-poliki garagardoaren kentzeko.
Bazkariak: 4