- Pelmeni - 1 kilogramo
- Esne - 800 mililitro
- Gazta gogorra - 80 gramo
- Maionesa - Art. 4 koilara
- Aneta freskoa, sorta - 1 pieza
- Gatza, piperra - Dastatzeko
- Landare-olioa - Dastatzeko (frijitzeko)
1. Ez bota birrinduak, baina izoztuta, frijitu zuzenean landare-olioan, urrezko lurrazala agertu arte. Ez da beharrezkoa egosi arte dumplings prestatzea. 2. Esnean, gehitu gatza, piperra, espeziak eta txikitutako berdeak. Grate gazta eta alde batera utzi. 3. Jarri lapikoak dumplings frijitu batean. Pote bakoitzean zenbaki berdina lortzeko. Pour dumplings esnea. Gogoan izan dumplings esnea estali beharko litzatekeela. Bestela, labean, esnea botatzen da. Gehitu lapikoak bat maionesa koilarakada eta gazta birrindua hautseztatu. Itxi tapoiekin. 4. Ez ezazu aldez aurretik berotu labea. Jarri eltzeak hotz labean. 180 graduko labea berotu. Egosi 30 minutuz edukiontziarekin. Ondoren kendu lapikoak lapikoak eta labean utzi beste 7 minutuz. Bertsoekin dumplings bota eta zerbitzatu.
Bazkariak: 4