Tarta goxoa Tarta gozoa, errea arrautzeztatuta. Informazio baten arabera, pastel honek arabiera sustraiak ditu. Beste batzuentzat, judu espainiarrek labean jarri zuten. Oso atsegina da pastela prestatzea besterik ez dela: guretzat ezaguna den orea, zeinetan gurina girasolarekin ordezkatu baitzen. Orearen gainean, azukrea eta kanela nahasketa ugari bota behar dira. Eta gozogintza xiringak ez. Okertutako orea ongi garbitutako erretilu batean - eta labean sartu. Eta 40 minutu igaro ondoren, gozoak diren zati handi bat gozatu.
osagaiak:- Sunflower ekilore olioa findutako 100 ml
- Ura 200 ml
- Trigo irina 130 g
- Oilasko arrautzak 4 pez.
- Sugar 3 tbsp. l.
- Kanela hautsa 3 tbsp. l.
- 1. urratsa Almomashaven prestatzeko, ekilore olioa, arrautzak, ura, irina, azukrea eta kanela beharko dituzu.
- Urratsa 2 Ekarri ura eta olioa irakiten.
- Urratsa 3. Kendu ura suarengandik eta irina guztia nahastu.
- 4. urratsa Brewed irinarekin, aldi berean arrautza ordezkoak. Hurrengo arrautza esku hartzerakoan, aurrekoaren aurka guztiz oztopatzen du.
- Urratsa 5 Erretilu gozogintza (25x25 cm-ko dut) gozogintza paperarekin, ekilore-olioarekin koipea eta orea zabaldutako mehe geruza batekin.
- 6. urratsa Azukrea eta kanela hautsez betetako orea.
- Urratsa 7: 30-35 minutuz 180ยบ C-tan eta tarta prest dago!