Babarrun zuri eta behi gibel entsalada Babarrunak - oso erabilgarria. Dieta-produktu gisa aipatzen da eta bihotz-gutxiegitasuna, giltzurrunetako gaixotasuna, gibela gomendatzen da. Jakina da Napoleonek babarrunak oso errespetatzen zituela eta janari osasuntsua zuela. Babarrunen onurak antzinatik estimatzen zen: Avicenna berak biriketako gaixotasunentzako babarrunak gomendatu zituen. Babarrunek platerak asetzen dituzte eta denbora luzez energia kargatzen dute.
osagaiak:- Behi gibela 500g
- Tipula 2 pcs.
- Azenarioa 2 pcs.
- Sunflower ekilore olioa findutako 30 ml
- Maionesa 3 tbsp. l.
- Salt 2 pinch
- Babarrunak, 300 g ontziratuta
- 1. urratsa entsalada prestatzeko, gibela egosia, babarrun aleak, azenarioak, tipula, ekilore olioa, etxeko maionesa behar dugu.
- 2. urratsa Prestatu gibela egosi arte eta hoztu arte, eta ondoren zerrendatan moztu.
- 3. urratsa Azenarioak zerrendatan finkatu.
- Urratsa 4 Ebaki eraztunak eraztunetan.
- 5. urratsa. Egosoko olioz 1-2 minutu egosi.
- Urratsa 6 Urrats argia arte tipula frijitu.
- 7. urratsa Konbinatu gibela, babarrunak, azenarioak, tipula, maionesa.
- Urratsera 8 entsalada gatza eta zerbitzatu!