Onddo zopa perretxiko zurietan

Beraz, Nire perretxiko zuria eta sute indartsu bat jarri irakiten aurretik, eta ondoren sua aldatu egiten da. Osagaiak:

• Perretxiko zuriak - 500 gramo
• Arrautza - 1 pieza
• Arku - 1 pieza
• Patatak - 3 pieza
• Azenarioa - 1 pieza
• Landare-olioa - 2 elementu. koilara
• Salt - dastatzeko
• Pepper - dastatzeko
• Bay leaf - dastatzeko

argibideak

Beraz, nirea perretxiko zuriak sute indartsuan sutan jarri eta ondoren suaren erdian eraldatu eta perretxikoak egosten utzi. Patatak eta tipula moztu. Azenarioak grater handi batean frijitu. Ogi puska eta azenarioak jarri ditugu. Bero ertaineko 15 minutu inguru egosi frijitu. Orain. Zartaginean, ura biltzen dugu, irakiten eta osagai guztiak txikitu, piperra, gatza, erramu hostoak gehitu eta patata prestatu arte. Beat arrautza arrautza batean. Gehitu arrautza zopa egiteko, ondo nahastu eta utzi bero baxuko 2-3 minutuz, ondoren zopa prestatzeko ordu erdi eman. Berde batekin hautseztatu eta zerbitzatu. Dena prest dago!

Bazkariak: 6-7