Pasta moztu Eta berriro ere, pasta, pizza, lasagna eta beste sukaldaritza italiar plateren maitaleentzako errezeta. Maite dugu, baina ez dugu beti nahikoa denbora eta energia nahikoa plater bat prestatzeko, arau guztien arabera exekutatuta. Hala eta guztiz ere, horrek ez du esan nahi jatetxe batean afalduko denik edo erdi-bukatutako produktua erosteko eta etxetik ekartzea. Zerbait oso azkar tranpa eta egosten dezakezu, baina dastatzeko, jatorrizko errezeta ez da gutxiago. Adibidez, haragi eta barazkiekin egindako pasta. Zer ez da lasagna bat "benetan nahi, baina ez da denbora"? Prestatutako egosteko hozkailuan badago, bexamelaren saltsa prestatzeko gehieneko denbora hartuko da eta esperientzia azafata hau ez da arazo bat. Oraindik ez bazaude oraindik, orduan ... ondo, inoiz bihurtu behar al zara? Beraz, hasteko, erraz bat - sukaldaritza pastela delicious kazola. Lehenik eta behin, plater hau haurrentzat estimatuko da, plazer handiagoan, orokorrean, patatak, arroza edo haragiak ez ezik, produktu berekin dituzten tortillak eta kazolak. Plater hauen gehiegizko ospea sukaldaritza denbora labean labean labean egiten da eta ez du arreta eskatzen.
osagaiak:- Okela xehatuta 300 g
- Txerri forcemeat 200 g
- Tipula 1 pc.
- Azenarioa 1 pc.
- Pepper gozoa 1 pc.
- Baratxuri 2 ale
- Tomateak 3 pieza.
- Gazta gogorra 150 g
- Macaroni lumak 400g
- Sunflower findutako ekilore olioa 3 tbsp. l.
- Pepper beltza lurrean 2 pinch
- Salt 3 pinch
- Milk 500 ml
- Gurina 20 g
- Gari irina 2 tbsp. l.
- Beheko intxaur muskatua 1 tbsp.
- Urratsa 1 Kremailera prestatzeko, xehatuta, azenarioak, tipula, piper gozoa, baratxuria, pasta fruitu lehorrak, saltsa esnea, landare-olioa eta espeziak beharko dituzu.
- 2. urratsa Tipula, baratxuria, azenarioa eta piper gozoa garbitu, zuritu eta fin-fin txikituta.
- 3. urratsa: tomateak, zuritu eta moztu.
- Urratsa 4 Landatu olioa olio batean frijitu eta frijitu barazkiak 2-3 minutuz.
- Urratsa 5 Orduan gehitu mince.
- 6. urratsa Mincemeat-ek kolorea aldatzen duenean (zuri bihurtzen da), gehitu tomate txikitua eta ondo nahastu.
- 7. Urratsa. Gehiegizko likidoa lurrundu arte.
- Urratsa 8 Bitartean, pasta prestatu ontziaren jarraibideen arabera, eta gero baztertu colander batean.
- 9. Urratsa Bechamel saltsa prestatu.
- Urratsa 10 Mince prest dagoenean, gehitu piper beltza eta gatza dastatzeko.
- 11. urratsa. Gazta birrindu gorriarekin.
- Urratsa 12 Sakon forma handi batean, jarri pasta erdia.
- 13. urratsa Hurrengoa, haragi egositako geruza bat.
- Urratsa 14 Goitik, berriz, pasta-geruza bat.
- 15. urratsa. Gazta birrindua bota eta Bechamel saltsan bota.
- 16 urratsa Hornitu 180 C-ko labean labean, lurrazal kurruskaria baino 20-30 minutu lehenago.