Arrautza krepeak izokinarekin

Urdaiazpiko saltsa-zatiak jarriko ditugu, baratxuri osoak eta cilantro-hostoak gehituko ditugu. Osagaiak :

• Salmon fillet - 400 gramo
• Baratxuria - 2 hortz
• Cilantro - - Dastatzeko
• Champignons - 150 gramo
• Tipula - 1 pieza
• Arroz krepe - 10 pieza

argibideak

Urdaiazpiko saltsa-zatiak jarriko ditugu, baratxuri osoak eta cilantro-hostoak gehituko ditugu. Irakiten arraina prest dagoen arte. Txuleta moztu frijitu tipula fin-fin txikituarekin eta martorri berdeekin. Krepeen beteak egiten ditugu - izokina orratzen dugu orekarekin eta nahastu perretxiko frijituak. Nahi izanez gero, gehitu cilantro freskoa gehi dezakezu. Arroz krepeetan arrautzak biltzen ditugu, eta sueztitu (2-3 minutuz) zartaginean frijitu soja saltsan. Taula beroa zerbitzatzen dugu. Bon appetit!

Bazkariak: 3-4