- irina - 1 kopa
- irina - 2 elementu. koilara
- hautsezko gozogintza - 2 koilarakada
- Soda - 0,25 koilarakada
- kanela - 0.25 koilaratxo
- gatza - 1 pixka
- sagar - 3 pieza
- arrautza - 2 pieza (giro-tenperatura)
- azukrea - 0,5 edalontzi
- azukrea - 2 koilarakada
- jogurtak - 0,5 edalontziak
- koltza olioa - 6. koilarak (edo beste landare)
- rum zuria - 1. koilarakada bat
- Vanilla extract - 2 koilarakada
- koko patata frijituak - 1 kopa
- sagar gelatina - 0,5 Kopako (glaze egiteko, nahi izanez gero)
1. Preheatatu labean 175 graduko erdiko stand batekin. Lubrifikatu tarta-ontzia 22 cm-ko diametroarekin eta jarri pergamino-paperarekin edo silikonazko estaldurarekin egindako gozogintza-orri batean. Zuritu zuritu eta zuritik sagarrak. Bi sagar fin-fin txikitu egingo dira, plastikozko itzulbiratu batekin estali eta alde batera jarri. Moztu hirugarren sagarra 6 mm-ko xerra batean, film batekin estali eta alde batera utzi. Nahastu irina, hauts gozoa, soda, kanela eta gatza ontzi handi batean. Beste ontzi handi batean, arrautza eta 1/2 azukre kopa irabiatu minutu batez. Gehitu jogurt, gurina, ron, bainila ateratzeko eta whisk gutxi gorabehera 1 minutu homogeneo arte. Gehitu fin-fin txikitutako sagarrak eta kokozko txirbilak, gomazko espatula batekin nahastu. 2. Jarri orea moldean. Jarri sagar xerrak eredu ederra tarta gainean. Sagarrak beste 2 koilarakada azukrearekin bota. Bake tarta 45-50 minutu urrezko marroia arte, pastela labana erdian sartu txokolate sartu arte ez da garbi. 3. Jarri pastela zartaginean eta 20 minutuetan hozten. Bitartean, icing egin (nahi izanez gero). Nahastu hautsa sagar gelatina urarekin. Pastela hozten denean, moldetik kendu eta tarta goxoa eskuila prestatuarekin margotzen du distira emateko. Tarta moztu xerra eta zerbitzatu bero edo giro-tenperaturan.
Bazkariak: 8