Hanburgesak, dilistak, barazkiak eta gaztak dituzten txuletoiak

1. Nahastu dilistak, erramu hostoak, gatz koilarakada bat eta 3 edalontzi urarekin zartagin ertain batean Osagaiak: argibideak

1. Nahastu dilistak, erramu hostoak, gatz koilarakada bat eta 3 edalontzi urarekin ertaineko kazola batean. Bero ertainarekin irakiten egosi. Berotu beroa eta egosi lentxoak bigunak dira, 18-20 minutu arte. Urarekin diluitzeko ura eta erramu hostoa baztertu. 2. Ahuntz azenarioak eta tipula. Azenarioak, azalak eta baratxuriak ehotzea elikagaien prozesadorean (ez baita smoothie!) 5 segundotan. 1 koilaratxo koilarakada oliba olioa frijitu zartagin ertainarekin eta itsatsi gabeko estaldura bero ertainarekin. Frijitu barazkiak gatz pixka batekin, 5 minutu inguru arte. Gehitu ozpin baltsamikoa eta frijitu, loditu arte, 1-2 minutu. 3. Nahastu dilistak, barazki frijituak, ahuntz gazta, ogia eta piper beltza elikagaien prozesadorean koherentzia homogeneoa lortzeko. Gehitu nahasketak dastatzeko, behar izanez gero. Gehitu arrautza eta nahasketa. Zatitu nahasketa lau zatitan, disko bakoitzaren forma 1 cm-ko lodierarekin eta 10 cm-ko diametroarekin (edo zure hanburgesa pean esekitako diametroa). Hozkailuan jarri 30 minutu edo 2 egun arte (estalkiak estali, 30 minutu baino gehiagotan jartzen baduzu). 4. Berotu 1 koilaratxo koilaratxo olio erdi beroarekin zartagin ertainarekin. Frijitu txuletak 4 minutuz, beheko marroia arte. Biratu eta frijitu beste 6 minutuz bigarrenean marroi eginda. Txuleta bota letxuga, tomatea eta mostaza batera.

Bazkariak: 3-4