Anana anana frijitua Karamelu anana postrea bikaina, goxoa eta mamitsua da. Sukaldaritza erraza eta sinplea da, baina askotan postre hori bezalako. Anana freskoak karamelizatzen dira eta, ondoren, goxoa ardo zuritu eta karamelu saltsarekin botata ematen dute. Anana karamelizatu hau ona da bainila izozkiarekin zerbitzatzeko eta menda hostoekin apaindu.
osagaiak:- Anana 1 pc.
- Sugar 50g
- Gurina 15 g
- Rum argia 10 ml
- 1. urratsa Anana egiteko karamelan anana, azukrea, gurina eta ronoa behar ditugu.
- Urratsera 2 Anana garbia.
- 3. urratsa. Xerrak 0.5 cm-ko lodiera moztu. Piña-ren erdian zurtoina kendu egiten da.
- Urratsa 4 Akabera alde guztietatik anana xerratan.
- 5. urratsa Zartagin batean, gurina urtu eta azukrean frijitu azukrea 4-5 minutuz, alde bakoitzean karamelizatua anana arte.
- 6. urratsa Jarri azenario gogorra plater batean.
- 7. urratsa Karamelu beroarekin zartaginean gehitu ron.
- Urratsa 8 Anana xerra hautseztatu ron saltsarekin. Ondo da anana dutenak bainila izozkiarekin zerbitzatzeko.