Platerik gabe, Errusiako ohiko mahai jantzirik imajinatu gabe, haragi beroa da. Gehienetan etxekoandreek nahiago dute txerri liztor bat barazki edo perretxikoen alboetako plater batekin. Bereziki ona da jai ospetsu bat txerriki labean, ostalari bakoitzak bere kabuz errezeta. Batzuk nahiago dute koilaratxo osoa paperarekin, eta beste batzuk, aldiz, nahiago dute txerriki edo txerri txuleta labean labean. Txerriki errea, krema garratz saltsa haragi frantsesa, txerriki gazta, mahuka edo beirazko labean ere ezagunak dira. Ia goiko plateren arabera, primeran, tomateak, patatak, baratxuri, kalabazin eta aza osagarrien osagarri dira. Ondoren, errezeta errazak aurkituko dituzu, urratsa argazki eta bideo-jarraibideekin, labean txerriki egosten jai bazkarirako.
Patata eta barazkiekin labean egindako txerri goxoa - argazkiak urratsez urratseko errezeta
Txerriki labean labean patata eta barazkiak labean, ezin du besterik gabe. Hala ere, gozogintza teknologiaren eta haragiaren aurretiazko prestatzeaz arduratzen denaren arabera, jatorria eta samurtasuna neurri handi batean araberakoak dira. Horregatik, patata eta barazkiekin labean labean txerri zaporetsua nola prestatu nahi duzun ikasi nahi baduzu, hasi beheko argazkiarekin urrats bakarreko errezeta erraza.Beharrezko osagaiak patatak eta barazkiak txerri gozoarekin labean
- txerri solomoa -1-1,5 kg
- patatak -1 kg
- azenarioak - 4 pcs.
- Tipula - 2 pcs.
- zucchini -0, 5 kg
- baratxuri - 3 ale
- gatza -1, 5 tbsp. l.
- piper beltza lurrean-1/2 tbsp.
- Beheko koilaratxoa -1 TSP.
- oliba olioa -1/4 kopa.
- Dijon-ko mostaza -1/2 tbsp. l.
- Italiako belar motak nahasketa -1 tbsp. l.
- perrexila freskoa eta dastatzeko lehortu
Labean barazki eta patatekin labean labean txerri zaporetsua errezeta instrukzioa
- Plater hau haragi bakar bat erabiliko dugu: txerriki haragi hezurrik gabe. Txerriki ondo garbitu eta paperezko eskuoihal gehiegizko ura garbitu. Hari trinko bat erabiliz, haragi pieza bat lotu dugu, beheko argazkian ikusten den bezala.
- Ontzi batean nahasketa gatza, lurrean piperra eta martorri. Ondoko nahasketa haragiaren ondo garbitu da.
- Ondoren irabiagailuan, nahastu baratxuriak, perrexil freskoa, gurina pixka bat eta Dijon mostaza leuna arte.
- Ondorioz masa ere arreta handitu haragia.
- Ondoren, barazkiak prestatzeko joango gara. Patata gaziak kubo txikietan moztu egiten dira larruazalera. Patatak helduak badira, nahitaez zuritu. Kalabazin eta azenarioak kubo txikietan mozten dira.
- Barazki guztiak itsasontzian jarri eta 10 minutu inguru eduki ditut bertan. Aspertsuagoak izan behar lirateke baina ez oso prestatuta.
- Ontzi txiki batean, nahastu oliba olioa, baratxuri xehatua, belar lehorrak eta tipula txikia.
- Gazta barazkiak dastatzeko eta nahastu olio eta espeziak apaintzeko usain batekin. Nahastu ondo barazki guztiak janztekoarekin bustita.
- Ondoren, barazkiak zartaginean zabaldu eta uniformeki banatu azalera osoan. Ogiaren erretiluaren gainean, erretilua jarri eta haragia bota.
- Haragia okertu dugu 180-200 graduetara urrezko lurrazala lortzeko.
Gazta eta tomateak txigortuak - Labean errezeta erraza
Gazta eta tomateak labean txerrikiaren hurrengo bertsioa errezeta oso sinple eta azkarrez egotz daiteke. Baina lehen mailako sukaldaritza prozesua izan arren, jatetxea baino okerragoa da. Irakurri gehiago gazta eta tomatearekin txerri azkar bat egosten labean labean ebaki beheko moduan.Beharrezko osagaiak tomatearekin eta gaztarekin txerriki labean
- Txerri-pasta -1 kg
- tomate -2-3 pcs.
- gazta - 180 gr.
- baratxuri - 4-5 ale
- gatza eta piperra dastatzeko
Urratsez urratseko instrukzioa txerri-errezeta erraz bat gazta eta tomateak labean
- Haragi ona garbitzeko eta eskuoihal batez lehortzeko apur bat da.
- Txerri zati baten bidez, lodiera erdiaren inguruko maiz erabiltzen ditugu ebakiak.
- Gatza eta piperbeltza nahastu, txerriki arretaz igurtzi.
- Ebaki tomateak xerra finetan, eta gazta eta baratxuri xerra finetan ebaki.
- Ebaki bakoitzean gazta, tomate eta baratxuri zati bat sartuko dugu.
- Berriro ere, ondo gatza eta piper haragi.
- Txuleta beteak paperarekin bildu eta labean bidaltzen ditugu. Labea 190-200 graduetara berotu behar da. Sukaldaritza denbora 1-1.5 ordu ingurukoa da.
Labean txerriki mahuka gainean mahai gainean - errezeta errazak eta goxoak
Ondorengo errezeta, espeziak sinple gutxieneko multzo bat, horregatik labean txerriak izugarri aromatikoa eta goxoa izateaz gain, jai mahaiaren plater ezin hobea da. Trikimailu txiki bat: haragiaren leuna eta urtsua egiteko, ur hotzetan bustitakoa behar da aurretik. Irakurri gehiago nola prestatu txerriki usain labean jai taula batean azukre erraz eta goxoa behean.Ogia jangela mahai gainean labean txerri usain ezinbesteko osagaiak
- txerriki -1 kg
- oliba olioa - 3 tbsp. l.
- Belar lehorrak -1 tbsp. l.
- lurrean piper beltza
- itsas gatza - 1 tbsp. l.
- erromeroa - 1 tbsp. l.
- koilara -1/2 tbsp. l.
- limoi azala
Urratsez urratseko instrukzioa txerri zaporetsu eta lurrinez labean jaietarako
- Errezeta honen onena egokia da. Haragi ona da niretzat, gehiegizko gantz ebaki dugu.
- Beratzen harea ur hotzetan 2-3 ordu inguru. Ur purifikatu normal eta ur mineralik gabeko ura erabil dezakezu.
- Ondoren, txerrikiak lehortzen dira hezetasun gehiegizko eskuoihal baten gainean.
- Edukiontzi batean, nahastu olioa, gatza, zestoan eta errezetarik duten espezie guztiak. Ongi ehotzeko osagai guztiak.
- Ondoko nahasketa arretaz igurtzi haragi pieza. Elikagaien film bihurtzea eta hozkailurako bidalia 2 orduz.
- Gutxi gorabehera 2 ordu lehenago txerriki hartzen dugun bitartean, kendu filmea eta utzi haragia ordu batzuk barru tenperaturan.
- Haragiak mahukan sartuko ditugu gozogintza egiteko, zuloak eta labean sartuko ditugu. 15 graduko sukaldaritza 15 minutuz. Ondoren, tenperatura 180 gradutan murriztu eta ordu bat eta erdi labean.
Krema garratz krema frijituak, txuletak bezala, labean - urratsez urrats errezeta
Txerri txuletak eta mamitsuak gustatzen bazaizkizu, behin betiko saiatu krema garratz saltsarekin, labean beste errezeta erraz batekin. Plater hau bi faseetan prestatzen da eta horrekin nahikoa apur bat "nahastu" behar da. Baina krema garratz saltsa txerriaren zapore sinestezina, txuleta bezala, labean egosi behar da.Beharrezko osagaiak txerri txuleta labean krema garratz saltsan
- txerri - 800 gr.
- Koipe ertaineko krema garratza - 300 ml
- Hardy almibarretan -200 gr.
- Tipula - 3-4 pcs.
- irina - 1 tbsp. l.
- egur-olio frijitzeko olioa
- gatza
- nutmeg
- piper beltza
Txerri-errezeta egiteko urratsa, txuletak bezala, labean krema garratz frijituak
- Ebaki haragi freskoa 1 cm-ko lodierako plateretan. Zertxobait irabiatu txerri zati bakoitza sukaldeko mailu batekin.
- Gurina ondo frijitzeko zartagin batean frijitu txuletak marroi marroia arte. Behin haragia hartu ondoren, kendu txuletak suarengandik.
- Ertz eraztunak moztu eta frijitu zartagin batean zeharrargi bihurtu arte.
- Gazta erdialdean graterraz egin.
- Krema garratz saltsa prestatzen ari gara. Frijitu lehor batean frijitu irina urrezko arte. Ur gazi erdi diluitutako krema garratza eta irina bota. Nahastu ondo pikorrik ez dadin. Solim, piperra eta gehitu intxaur muskatua. Saltsa egosi 2 minutu eta plateretik kendu.
- Haragiaren azpian erretilu sakon batean kokatzen dugu, tipula gainean. Beno, gatza eta piperra. Krema krema garratza bota eta gazta gainean bota.
- 180 graduko txerriki labean 15-20 minutuz.
Txokolate delikatua labean, txanpainekin, tomateekin eta gaztarekin - errezeta erraza urratsez urrats
Labean txerri oso zaporetsua onddo-barazki kazola batekin lortzen da, adibidez, txanpinoiak, tomateak eta gaztak. Beste errezeta sinple bat da, eta horrek "wand-zashchalochka" bihurtzen du zure etxearen atarian, ustekabean, gonbidatuak. Perretxiko, tomate eta gaztarekin txerri goxoa egitea labean, errezeta erraz bat azaltzen da behean.Osagai ezin hobeak labean txerrikiarekin, gazta, tomatearekin
- txerri - 0, 5 kg
- champignons - 300 gr.
- tomateak - 300 gr.
- gazta - 150 gr.
- baratxuri - 2 ale
- Tipula - 1 pc.
- landare olioa
- gatza
- piper
- belar italiarrak
Txigortuak, gazta, tomateak labean txerriki errezeta erraz bat emateko urratsa
- Txerrikiak kubo ertainetan moztu ditugu.
- Champignons plakak loditu ebaki.
- Zopa gabe tomateak grater fin bat igurtzi du. Gehitu tipula txikituta eta baratxuri birrindua. Solim, dastatzeko piperra eta gurina gurinarekin. Ekarri irakiten eta tiro.
- Haragi eta perretxikoak ongi gatzatuak dira, belar italiarrak gehitzen ditugu, nahastu. Zabaltzeko haragia perretxikoak gozogintza errea sakon batean.
- Bete txerriki tomate saltsarekin. Gazta birrindua gainean bota.
- Bake 180 gradu inguru 30 minutu inguru haragi prest dago.
Txerriki delikatua labean barazkiekin - errezeta erraza mahukan gozogintza egiteko
Errezeta sinplea egiteko, barazkiarekin labean txerriki samurra prestatzeko, mahuka bat behar da. Baina bukatutako haragiaren lizunkeriaren araberakoa ez da bakarrik gozogintza moduan, baizik eta marinade saltsa berezi baten erabileran. Argibide gehiago nola labean liztorrak labean barazkiekin prestatzeko errezeta erraz bat prestatzeko mahukarekin.Beharrezko osagaiak mahatsekin errezeta arruntarekin barazkiz egindako mahatsaren errezeta erraz baten arabera
- txerri - 1 kg
- Teriyaki saltsa - 150 ml
- Brokolia - 250 g.
- azenarioak - 250 gr.
- azalorea - 250 gr.
- Tipula -1 pc.
- gatza
- piper
Zapalduko mahuketan barazkiarekin egindako barazki lehorretako labean errezeta sinple bat emateko urratsez urratseko argibideak
- Txerri nirea da, zatitutako gehiegizko koiola moztu.
- Zulaketa txikiak egiten ditugu txerriaren gainazalean zehar. Beno, gatza dugu.
- Txerriki estali dugu tiriyaki saltsarekin eta utzi bi edo hiru orduz filmaren azpian.
- Bitartean, azenarioak garbitzen ari gara. Brokolia eta azalorea garbiketa ondoren infloreszentziaz banatzen dira.
- Barazkiak 5 minututara ur gazia irakiten jarriko ditugu. Koltxoiari berriro bota eta gehiegizko likidoa erabat ihes egin dezagun.
- Haragia mahukan jarri dugu gozogintza egiteko. Barazkiak gehitzen ditugu. Itzulbiratu eta labean bidali 180 gradutan 35-40 minutu.
Txerriki labean paperezko perretxikoak - errezeta erraz eta goxoa urratsez urrats
Txerriki perretxikoak paperarekin, labean egosi, plater nahiko xumea eta goxoa, egun bakoitzerako eta jai-festa bat egiteko. Plater hau prestatzeko perretxiko handiak egiteko aproposa da. Xehetasun guztiak, labean txerriki labean paperezko perretxikoekin, azpiko errezeta erraz eta zaporetsu bat ikasten duzu.Perretxiko txerriki osagaiak paperezko labean errezeta arruntetik labean
- txerri - 450 gr.
- champignons - 350 gr.
- Tipula - 1 pc.
- baratxuri - 3 ale
- oliba olioa - 1 tbsp. l.
- krema garratza - 3 tbsp. l.
- irina - 1 tbsp. l.
- gatza
- piper
- Italiako belar lehorrak dastatzeko nahasketa
Urratsez urratseko instrukzioa txerriki labean paperezko perretxikoak errezeta erraz eta goxoa egiteko
- Haragiak moztu ditugu plater mehe txikiekin. Arraina marroia olioz egindako txerriarekin lurrazal argia sortu arte.
- Perretxikoak laurdenetan mozten dira.
- Perretxikoak perretxikoak zabaldu ditugu paperezko forman. Olioa, gatza eta piperrautsa bota. Gehitu espeziak dastatzeko.
- Goian, zigilatu inprimakia paperarekin eta labean 190 gradu 25 minututan.
- Aldi berean, saltsa irina, krema garratza eta oliba olioa prestatzen ditugu.
- Perretxiko haragi prestatuak mahai gainean esaten dira, xaboiarekin entsalada krema garratz saltsarekin ureztatuta.
Jatorrizko txerriki frantsesean labean jai mahai batean - errezeta erraza eta azkarra
Denbora luzez, errusiarrek jai taulen jatorrizko eta goxoa plater goxoa frantsesean labean jarri zuten. Bero honen ospea erraza da errezeta erraz eta osagarrien erabilgarritasunaren arabera azaltzea ia azafata guztietatik. Ikasi jatorrizko txerri frantsesa jatorrizko mahaiaren gainean prestatzeko, beheko errezeta erraz eta azkar batetik.Beharrezko osagai frantseseko jatorrizko txerriki labean dagoen mahaian
- txerri - 0, 5 kg
- almibarretan gogorra - 200 gr.
- Tipula - 1 pc.
- dastatzeko maionesa
- gatza
- beheko piperra
- landare olioa
Pasa-urrats instrukzioa franko frantseseko errezeta soil batean labean mahai gainean labean
- Haragia ona da. Moztu haragia zati txikitan eta apur bat irabiatu sukaldeko mailu batekin.
- Ondo gatza eta piperbeltza cue baloi guztietan.
- Bonbilla zuritik kendu eta moztu egiten dugu.
- Gazta fina igurtzi fina.
- Haragiaren xafla bat okertu, landare-olioarekin nahastuta. Haragi gainetik tipula bat jartzen dugu.
- Maionesa urarekin apur bat diluitzeko. Maionesa saltsa haragiarekin beteta. Gazta gainean.
- Txerriki frantsesez egosi labean 800 gradutan ordu erdi.