Nola okroshka egosi behiarekin? 1. Lehenik, haragia irakiten da ur gaziarekin. cool
- Kvass ale - 300 gramo
- Txingarretan - 80 gramo
- Tipula berdeak (sorta) - 1 pieza
- Pepino - 1-2 pieza
- Krema garratza - 2-3 art. koilara
- Arrautzak - 2 pieza
- Sugar - 1/2 koilaratxo
- Mostaza - 1 koilaratxo
- Aneta, perrexila - - Dastatzeko
Nola okroshka egosi behiarekin? 1. Lehenik, haragia irakiten da ur gaziarekin. Cool, zuntzetan banatu. 2. Egosi arrautza gogorrak. Hozten utzi ere egiten dugu. Ondoren garbitu eta fin txikitu. 3. Pepinoak garbitu, zuritu eta lasto txikitan moztu. 4. Garbitu udaberriko tipula, lehortu eta fin-fin txikitu. Koilarazi koilara gatzarekin, zukua ager dadin. Gogoan izan tipulak murriztu egingo direla eta, beraz, gehiago hartu. 5. Krema garratza katilu bat prestatu, jarri arrautza txikituta, tipula berdeak, mostaza, azukrea, gatza, ondo nahastu eta kvass zabaldu. 6. Ondoren, gehitu behi eta pepinoak nahasketa eta berriro irabiatu. Noiz zerbitzatu, aneta eta denboraldian hautseztatu krema garratza. Okroshka behiarekin prest dago! Bon appetit!
Bazkariak: 3-4