Haragiekin beteak
Izan ere, kalabazin erabilgarria, idatzia asko. Irudi txiki bat behar duzu, eta kalabazin arruntetik artelan bat lortzen duzu.
Osagaiak: 1 erdi kalabazin, 400 gramo behi gazte, 150 gramo kefir, 20 gramo semola, 2 tipula tipula, perrexil sorta 1, entsalada berdeko hosto batzuk. 1 pepino, 1 piperbeltz bulgariera, 2 koilarakada landare olioa, piperra, gatza.
Prestaketa. Txuleta tipula, olioz frijitu urrezko marroia arte. Squash sei zatitan banatzen dugu, haziak garbitu. Lurrezko xehatuta, gehitu tipula frijitua, semola, kefir, piperra, gatza eta utzi stand ordu erdi.
Perrexila xehatuta, utzi adar gutxi batzuk platerak apaintzeko. Libra txikitutako perrexila, ondo nahastu eta bete ezazu kalabazin xehatuta. Jarri kiloko preheated-a 180 gradutan ordu erdi. Ondoren, labea itzali eta pixka bat kalabazin gehiago utzi. Kalabazin beteak zerbitzatzen ditugu entsalada-hostoarekin, piperraren eta pepino bulgariarrarekin, xerra ebaki aurretik.
Kalabazin-errotak
Kalabazinen platera erraldoia da. Atsegina honek zure menuan lekua merezi du.
Osagaiak: 1 kalabazin, 2 azenario, 1 tipula, 2 baratxuri ale, aneta mordoa, 2 koilaratxo tomate naturalarekin, 3 koilarakada soja saltsarekin, frijitzeko, gatzarekin eta piperrarekin.
Prestaketa. Kalabazin xerra finetan moztuko da, landare-olioan gazi eta frijitu. Prest kalabazin paper eskuoihal bat jarri beirazko olioa egiteko. Azenarioa grater handi batean estutu egingo dugu, tipula fin-fin moztu egingo dugu. Frijitu landare-olio txiki bat frijitu 7 edo 8 minutu. Ondoren, gehitu tomate-pasta eta soja-saltsa. Stew barazkiak minutu bat. Azkenean, piperbeltzarekin denboraldian, gehitu eta hozten utzi. Landarearen ertzeko ertzean apur bat bete eta roll-a zabalduko dugu.
Bitxikeriak "Delicate taste" kalabazinarekin
Udazkeneko bertsioa guretzat ohitura bihurtzeko
Osagaiak: 700 gramo behi lean, 2 squash. Tipula bat, bi baratxuri ale. 1 arrautza, hosto entsalada, gurina, piperra, gatza.
Prestaketa. Baratxuri eta kalabazin xehatu txiki bat xehatu. Tipula fin-fin txikituta. Haragi xehatuarekin konbinatu arrautza, gatza eta piperra dastatzeko. Nahasketa ona. Pieza txikiak osatuko ditugu eta bi aldeetan frijituko ditugu olio kopuru txikian, gero labean jarri eta labean jarri arte. Letxuga hostoetan zerbitzatzen ditugu.
Barazkien kabiarra
Osagaiak: 800 gramo kalabazin, 5 koilarakada landare olioa, 100 gramo tomate purea, 50 gramo tipula, 10 gramo perrexil root, 50 gramo azenario, 5 gramo berde, piperra, azukrea, gatza dastatzeko. Kalabazinak garbitu, xukatu eta olioan frijitzen ditugu. Haragia Grinder bidez joan gaitezen. Banatu tipula txikitu frijitu, gehitu espeziak eta tomate purea. Bero baxuko egosi arte nahastu eta estali. Lata esterilizatzen dugu eta kabiarra estaltzen dugu. Ondoren, berriz, kabiarra duten latak esterilizatzen dira ur irakinetan, litro litroko latak - 20 minutu eta litroko latak - 30 minutu.
Entsalada "freskotasuna"
Jatorrizko entsalada gazi-gozoa zure taula dekoratzeko.
Osagaiak: 1 kalabazin, 3 arrautza erdi, 1 tipula berde zuritu, perrexil berde mordo bat, baratxuri ale bat, 2 koilarakada maionesarekin, horseradish xafla bat eta albahaka tipula.
Prestaketa. Errefautxo lastoekin moztu, tipulak eta perrexil xehatua. Jarri ezazu entsalada-ontzi batean. Kalabazin eta baratxuriarekin birrinduarekin eta entsalada-ontzi bat erre bertako erretako batekin. Arku baten zuritik, lore bat moztuko dugu. Horretarako, buruko tipula moztu egingo dugu zirkulu batean, baina ez bukaeraraino, eta errefautxo baten azkoin gorriz apainduko dugu. Plater bat txangurrua prestatzeko, jarri entsalada bat. Astiro-astiro maionesa, albahaka hostoak eta tipula lorea apaindu.
Txokolateekin egindako zopak
Kaloria baxuko plater hau dieta zaporetsua egongo da.
Osagaiak: 1 kalabazin, 1 kanpai piperra, 1 azenarioa, 1 porru zuri pieza. Tipula berde apur bat, perrexil eta ertaina, 4 xerra xerra, 1 arrautza, 3 koilarakada gazta birrindua, frijitzeko olioa, piper gorria, gatza.
Prestaketa. Arrautza piper gorria eta gazta batera, edari bat hartuko dugu. Ogi nahasketa honetan sartu eta bero handian frijitu 2 alboetan. Prest txigortuak atera eta oliba olioa erretilu batean jarri. Zopa zerbitzatzen dugu croutonsekin, aneta xehatuta eta tipula berdeekin.
Puffed kalabazin
Osagaiak: 2 kalabazin, gazta, irina, krema garratza. Baratxuria, piperra, dastatzeko gatza, frijitzeko olioa.
Prestaketa. Kalabazinoa garbitu egingo dugu, eraztunetan moztu, irina bota, olioz frijitu eta geruzetan jarri. Geruza bakoitza gazta birrindua baratxuriarekin banatzen da, 2 kalabazin geruzatan, baratxuri eta gazta nahasketa baten geruza eta abar. Bete plater krema garratz eta 15 minutuz jarri. Oso atsegina eta zaporetsua.
Oilasko bularreko kalabazinekin hautsak
Kalabazin 100 gramo ditu, 27 kilokaloria ditu. Zure menua dibertsifikatu plater berri honekin.
Osagaiak: 1 kalabazin, 2 piper pixka bat bota, 1 tomatea. 1 pepino, 4 edo 6 entsalada-hosto berdeak, 4 aneta-koilarakada, 3 koilarakada irina, 2 arrautza, piperra, gatza, landare-olioa.
Prestaketa. Grater handi batean txikitutako barazkiak. Piperra ezazu, gatza, arrautza eta irina gehitu, ondo nahastu eta 30 minutu utzi. Oilasko bularra ebaki eta frijitu egiten da landare-olioan, egosi arte. Fry oilasko bi aldeetan egositako fritters, prest egon arte. Krepe zerbitzatzen ditugu letxuga hostoetan, oilasko bularra jarri dugu haien gainean. Plaka bat tomatearekin, pepino batekin eta anetazko adarrak ematen ditugu.
Kalabazin perretxikoak beteak
Proteina handiko edukiagatik, perretxikoak "basoko haragia" deitzen ohi da. Sasoiko plater batekin hondatu.
Osagaiak: 1 kalabazin, 100 gramo perretxiko frijituak, 100 gramo barietate gogorreko gazta. 125 gramo krema garbia edo jogurtak, 4 pepinoak, perrexil sorta 1, aneta, piperbeltza, gatza.
Prestaketa. Squash erdia moztu, orea zati kendu. Zelula gaztea baldin bada, muskuluen papera xehatu egiten da. Perretxikoak frijitu aurretik, eta fin-fin txikituta, gazta ezazu grater handi bat. Berdea xehatu, konbinatu perretxikoak, gazta kopuru txiki bat eta kalabazin zatiketa. Berdetasun adar batzuk utzi apaingarri gisa. Piperrak eta gatza behar izanez gero. Ondoko masa bete kalabazin, krema garratza edo jogurtak eta labean 30 edo 40 minutuz.
Jakinarazitako kalabazin beteak bukatu eta gaztaz eta 10 edo 15 minutuz labean bota. Gazta blush eta urtu behar. Pepinoekin zerbitzatzen dugu, 4 zatitan moztu eta platerak berdeen adarrak apaintzen ditu.
Berenjena eta kalabazin sendoa
Oraindik ez dakizu zer janaria prestatzeko? Barazki hau, alboko plater bikainena, plater independentea izan daiteke.
Osagaiak: 2 kalabazin, 1 berenjena, 1 tomate handia, 1 tipula berde sorta. Perrexil sorta bat, 2 baratxuri, oliba olioa frijitzeko, piperra, gatza.
Prestaketa. Kalabazin txikitan moztu eta 5 minutuz bero frijitu frijitu, plater batera eraman. Berenjena, txikitutako kubo txikietan frijitu eta bero handia 5 minutuz. Gehitu kalabazin frijitua eta tomate txikitua. Deitu dezagun tomate xerra bat. Jarri tomateak eta baratxuri xehatua eta berdeak. Apaintzeko, tipula berde batzuk utzi. Berdetasun eta barazkiak ondo nahasten dira, piper, gazi eta bero altuan egosi 5 minutuz, ondoren estali eta itzali. Landare-gisatua tomate xerra batekin zerbitzatzen da, tipula eta tipula txikitutako tipula apaindu.
Orain badakizue sukarrak egosteko platerak prestatzeko errezetak prestatzen dituzula. Sukaldaritza sinplean eta gustu onean egongo dira.