Aneta eta perretxikoak, aza eta patatak. Entsalada oso egokia da orain. Lehenik eta behin, lean plater bat da. Ondoren, bitaminak betetako entsalada oso erabilgarria eta nutritiboa da. Aurrekontu plater nahiko merkeagoa da, eta horrek ez du produkturik garestiak behar. Patata egosiaren presentziari esker, entsalada bigarren plateraren antzekoa da. Kontuan izan behar da hori oso atsegina dela, baina ez mokadu gogorra. Entsalada erraza eta argia da errendimenduan, baldin eta patatak egosi badira. Masada marinatuaren ordez, perretxikoak (esate baterako, txanpainiak marinatuak eta zuk zeuk) edo bestelako kontserbak egiteko erabili ditzakezu.
osagaiak:- Aza zuria gazi 200 g
- Patatak 200 g
- Ezti horia 150 g
- Tipula berdea 20 g
- Salt 1 pinch
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Sunflower findutako ekilore olioa 2 tbsp. l.
- 1. urratsa Produktuak prestatu: patata zuritu egosia, eztia agarikoak marinatuak (likidoa gabe), tipula berdeak, landare olioa, piper beltza, txokolatea.
- 2. urratsa: Sauerkraut eta ozpinezko agariko barazkiak jarri ontzi batean.
- 3. urratsa Gehitu patatak, kubo txikietan moztu.
- Urratsa 4 entsalada, denboraldia, landare-olioa eta nahasketa. Gehitu berde tipula berde bat, zati txikitan moztu.
- 5. urratsa. Berriro nahastu eta mahaira zerbitzatu.