Azenarioa perretxikoekin

Eztarriko perretxikoak dituzten aza oso ezagunak dira familia ugaritan, ongi egokitzen baita garnarekin. Osagaiak: argibideak

Anoa perretxikoak oso ezagunak dira familia ugaritan, osagarriekin ondo egokitzen baita eta plater nagusia edo mokadu gisa doa. Beraz, aza errezeta erraz baten bila bazabiltza, eztarriko perretxikoak gisatua, hona hemen: 1. Lehenik eta behin, gure su-armak desegin egingo ditugu. Eta aza garbitzen dugu, nirea, beharrezkoa izanez gero, eta fin-fin txikitu. 20 minutu egosia jarri dugu. Suteak onena egiten du. 2. Une honetan, gure eztia-perretxikoak hautsez moztu eta girasol-olioz frijitu zartaginean prestatu aurretik. 3. Orain aza agariekin nahasten dugu. Gehitu ur kopuru txiki bat (1-2 koilarakada). Utzi aza biguna arte, eta zartagina ez da tamaina txikituko. Kontuz aza ez dela "flotatzen" likidotan, ez ezazu overdo urarekin :) 4. Gehitu gatza, piperra eta espeziak dastatzeko. Mugitu. Ikusten duzun bezala - kezkarik gabe eta arazorik gabe, aza birrindua alda daiteke. Aza, hala, modu ona eta beroa da ona, hori maite duen norbait da. Beraz, zerbitzatzen eta gozatzen dugu! ;)

Bazkariak: 2-3