- Tofu - 500 gramo
- Ura - 1/2 Kopako
- Soy sauce - 2 elementu. koilara
- Mirin - 1. koilarakada bat
- Baratxuria - 1 hortz
- Chili-ko hautsa - 1 koilaratxo
- Sesamo olioa - 2 koilarakada
- Sugar - 1/2 koilaratxo
- Sesamo haziak - 1 koilaratxo
- Tipula berdeak - 1 pieza
Ontzi txiki batean, saltsa osagai guztiak nahastu, dena tofu izan ezik. Tofu gazta bat moztu lehen seihilekoan eta, ondoren, zatitu bakoitza - 1 cm-ko lodiera duten xerra batzuetan. Tofu xerra bakoitzak paper eskuoihal batean lehortu behar da, gehiegizko hezetasuna xurgatu dadin. Olio pixka bat zartagin zabal bat berotu. Tofu xerra zabaltzen dugu. Egosi bero ertainean, alde bakoitzean 2 minutu inguru, koloreko urre pixka bat arte. Ondoren banatu uniformeki saltsa gurekin prestatutako tofu xerra. Bero ertaineko 2-3 minutuz egosten dugu. Done! Hotza eta beroa zerbitzatzeko aukera duzu.
Bazkariak: 4