Tomate saltsa Sukaldaritza modernoan, plater ugari daude, baita tomate saltsa ezin hobea ere, shish kebab, oilasko frijitua edo pasta. Munduan edozein sukaldaritzan tomate saltsa prestatzeko errezeta berezi bat dago: minak, minak, aromak ... Tomate saltsa neguko bertsio bat eskaintzen duzu italiar sukaldaritzako belarekin, besteak beste, oreganoa, albahaka eta gaziak. Belar lehorrak, baratxuri eta oliba olioarekin konbinatuta, saltsa hau zapore eta usain pikantea eskaintzen du, Italiako sukaldaritza edozein plater egokia egiteko: pasta, pizza, lasagna.
osagaiak:- Tomate itsatsi 150g
- Tomate zukua 350 ml
- Oliba olioa 2 tbsp. l.
- Baratxuri 1 ale
- Italiako belar nahasketa 2 TSP.
- Itsas gatza 3 g
- Sugar 2 g
- Urratsera 1 Soluzioa prestatzeko:% 25 tomate-itsatsa, edo ore kontzentratu bat, tomate-zukua, orea, oliba olioa, baratxuria, belar italiarreko nahasketa bat, gatza eta azukrea.
- 2. urratsa Pour tomate-zukua eta zukua zartaginean sartu eta sute txiki bat jarri. Tomate-pasta gehiago kontzentratua erabiltzen baduzu, zukua zenbatekoa handitu egingo da, beraz 500 ml-koak dira.
- 3. urratsa Finikoki baratxuriak labana batekin moztu.
- 4. Urratsa Tomatearen nahasketak irakiten duenean, 2 koilarakada oliba olioan bota 2 minutuz irabiatu eta irakiten.
- 5. urratsa Gehitu gatza, azukrea, baratxuria eta belar lehorrak. Egosi 3 minutu gehiago eginez.
- 6. urratsa. Giroko tenperaturan hozten da eta plater batera erantsi edo gantz saltsan bereizita zerbitzatu.