Kalabazinaren - kanoi berdea Kalabazinera iritsi zen Europan, Amerikako Christopher Columbusengatik. Kalabazin gazteak udaberri hasieran oso gozoak eta osasungarriak dira, bitaminak eta azido organikoak dituztelako. Pisua galtzen duzu? Dieta batean eseri landare bikain honengatik! Baina baldintza bat: gordinik jan behar dute. Gaur egun, kalabazin sukaldaritzari buruzko errezeta bat eskainiko dizugu: "russula". Ez kezkatu, 15 minutu igaro ondoren, aza jarriko dugu labean, baina ez gehiago. Errezeta oso erraza da prestatzeko. Ez alferrik galdu. Sukaldean sartu eta janari osasuntsu baten maisu bat sortu!
osagaiak:- Kalabaza 4 pcs.
- Cilantro freskoa 1 sorta
- Oliba olioa 20 ml
- Ogi gorriak 30 g
- Baratxuri lehorrak 2 gr
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Salt 2 pinch
- 1. urratsa Plater prestatzeko, kalabazin gaztea, cilantro sorta, baratxuri granular lehorrak, piperbeltza beltza, gatza, oliba olioa eta breadcrumbs behar ditugu.
- 2. urratsa. Kalabazak garbitu eta lehortu. Ebaki eta makilak zehar.
- 3. urratsa. Zulatu kalabazin bat ontzi sakon batean eta gatza bota ezazu. Utzi 5 minutuz.
- Urratsa 4 Gehitu granulated lehorrak baratxuri kalabazin (nahi izanez gero, freskoa, fin-fin txikituta) eta piper beltza (gustuko duten minak plater).
- Urratsa 5 Cilantro berdeak, lehorrak eta fin-fin txikituta. Kalabazinarekin nahastu, olioarekin bota eta 5 minutu utzi estaltzeko azpian marinatuak.
- 6. urratsa Pan prestatu. Zabaldu kalabazinaz, ogiarekin breading. Labean preheated labean jarri eta 180 ° C-ko tenperaturan egosi 15 minutuz. Kalabazinarekin tar-tar saltsarekin zerbitzatzeko gomendatzen dut.