- gurina - 50 gramo
- gozogintza azukrea - 1 beira
- arrautza - 1 pieza
- vanillina - 1/2 koilaratxo
- irina - 3/4 beira
- gozogintza gozogintza hautsa - 1 koilaratxo
- gatza - 1/4 koilaratxo
- intxaurrak - 1/2 Kopako
- Krema: gurina - 2 Art. koilara
- azukre - 1/4 beira
- esne - 2 elementu. koilara
- gozogintza azukrea - 1 beira
1. Preheat 175-180 gradu Celsius labean, gozatu gozogintza erretilu. 2. Hiru dimentsioko ontzi batean, nahastu 50 gramo gurina eta 1 Kopako azukrea masa uniformeki arte. Bata bestearengandik banillua vainillinarekin eta nahasketa masa oliotan sartu. 3. Gehitu irina, hauts gozogintza eta gatza ontzi komun batean, irabiatu eta fin-fin xehatu fruitu lehorrak gehitu. Amaitutako orea uniformeki bota behar da prestatutako gozogintza xafla batean eta labean 25-30 minutuz, tarta gozogintza ertzetako ertzetatik abiatzen den arte. 4. Apaingarri gehiago apaintzea guztiz freskoa egiteko. 2 koilarakada olio krema prestatu, 1/4 kopa azukre, 2 koilarakada esne. Horretarako, osagai guztiak urtzen dituen kazola txikian, irakiten utzi eta 2 minutuz egosi. Kendu krema beroetik eta irabiatu azukre-kopa batekin. Ondoko krema pastela uniformeki aplikatzen da eta 12 zati berdinetan ebaki.
Bazkariak: 6