Landare entsalada
Osagaiak: 1 kilogramo piperbeltz bulgariera, tomate erdi eta erdi tomateak, aza zuri kilo erdi bat, 2 koilarakada gatza, kiloko tipula erdi bat, 2 koilaratxo ozpin, kiloko zitriko azenarioak, azukre-kopa bat edo landare-olioaren 1,5 edo kopa.
Prestaketa. Tomateak xerratan moztu ditugu, piperbeltz bulgariera moztu, eta tipulak eraztun erditik moztu. Azenarioak grater handi bat igurtzen dugu, aza bota egingo dugu. Barazki guztiak mistoak dira, landare-olioa, azukrea eta gatza gehitu. 30 minutu egosi, sukaldaritza amaieran, gehitu ozpina. Forma beroan jarri panda esterilak entsalada eta bota ezazu.
Pikillo bulgariotik entsalada
Osagaiak: 1 kg-ko piperraren, 200 gramoko azenarioak, 100 gramoko tipula, ur litro erdi bat, tomate saltsa erdi bat, 50 gramo azukre, 30 gramo gatz eta arroz egositako 1 edalontzi bat beharko dira. Produktu kopuru horietatik kanpo, 3 erdi litroko latak ekoiztuko dira.
Prestaketa. Azenarioa grater handi batean estutu egingo dugu, tipula eraztunak moztu egingo ditugu, landare-olioa frijituko dugu. Pepper haziak garbitu, zerrendatan ebaki. Mistoa, egosi eta beroa denez, poteak jarri ditugu, ordubetez esterilizatu eta ijeztatu.
Entsalada "Yeralash"
Osagaiak: 10 pieza hartu: berenjena, tipula, kanpaia, tomatea, 5 baratxuri ale, koilaratxoa% 50 esentzia aketikoa, 200 ml landare olioa usaina gabe, 2 koilarakada gatza, 4 koilarakada azukre, 1 edo 2 piper mingotsa .
Prestaketa. Berdelek zirkuluerdi batean loditutako zilindro batean moztu egiten dira, ez zuritu, ur gazietan jarri, irakiten, gatza eta ura. Bulgariako piperra tartekotan moztuta dago, piper beroak eta tipulak eraztunak mozten ditugu, baratxuriak moztu eta tomateak moztu. Nahastu guztiak, gehitu gurina, azukrea, gatza eta 40 minutuz egosi, irabiatu. Prestatzeko 10 minutu lehenago, gehitu ozpina esentzia. Masa jarriko ditugu poteotan eta esterilizatu gabe. Estali eta utzi 5 edo 6 ordu.
Entsalada "pikantea"
Neguan entsalada hau ez da prezioa, sagarrak eta azenarioak kraskatzen, fresko bezala, bitamina solidoen inguruan. Eta zerbitzatu aurretik ere, entsalada maionesarekin edo krema garratzarekin nahastu ondoren, ez da beharrezkoa.
Osagaiak: sagar gazi erdi bat, 2 kiloko azenarioa, 100 edo 150 gramo zuritu.
Ur litro bakoitzeko ur gezako 3 koilarakada azukre behar dituzu, 2 koilarakada gatza.
Prestaketa. Grater handi baten azenarioak, sagarrak zerrendatan edo xerratan moztuak, haragia moztu egiten da. Dena nahastu eta prestatutako bankuetan jarriko dugu. Gatzun beroarekin bete, poteak esterilizatu eta hautseztatu.
Entsalada "jatorrizko"
Neguan, entsalada hau ona izango da, aurretik zerbitzatu aurretik, gehitu intxaur xehatua.
Osagaiak: 1 kilogramo tomate, 0,5 kiloko tipula, landare olio erdi bat, azenarioak 0,5 kilogramo, azukre erdi bat, 0,5 kilogramo erremolatxa, 2 koilarakada gatza, 250 gramo sagarrak (antonovka).
Sagarrak, azenarioak eta beets grater handi batean igurtzi egingo dira, tomateak xerratan, tipula txikituta gehituko ditugu. Utzi ezazu, azukrea jarri, pour gurina eta nahastu. Sutean jarri eta irakiten 15 minutuz. Entsalada deskonposatuko dugu 0,5 edo 0, 75 litroko latetan. Esterilizatu 10 minutuz, eta poteak jaurti.
Amonazko entsalada "Homestead"
4 litro ur liturgiarako, 20 gramoko azukrea behar duzu, 50 gramoko gatzarekin. Irakur ezazu.
Letxugen geruzak zabalduko ditugu, baratxuri xerrak, tipulak, piperrak, tomateak eta pepinoak. Barazkiak gatzez jantzi gaziak eta erdi litroko latak esterilizatzeko - 15 minutu, eta 0,7 litro litroko litro bat esterilizatzen 20 minutu. Potoa bota aurretik,% 30 ozpin koilarakada bat bota behar duzu eta bota.
Azaleko entsalada barazkiekin "Nire etxaldea"
Oso zaporetsua eta ezohikoa entsalada
Osagaiak: 2 koilaratxo koilarakada, 2 edo 3 baratxuri buruak, 9 ozoko ozpina, azukre-kopa bat eta 3 koilarakada gatz behar dituzu. Hartu 1 litro tomate saltsa ("Krasnodar" edo "Georgian"), "Chile" saltsa botila bat piper mingotarekin, landare olio litro erdi bat. Gainera 1,5 kilogramo piper gozoa, 1,5 kiloko azenarioa, 2 squash.
Azalore infloreszienteak desmuntatu egingo ditugu eta ebaki egingo dugu. Kalabazinek kuboetan, piperbeltzetan eta azenarioetan moztu egingo ditugu, baratxuri pasatzen ditugu prentsaren bidez. Nahasketa guztiak (ozpina eta baratxuria izan ezik), ordu erdi bat egosten. Sukaldaritza bukatu baino bost minutu lehenago, gehitu ozpina eta baratxuria. Beroa nahasketa jarri dugu poteak esterilak eta roll it up. Itzulbiratu egingo dugu eta utzi hozten den arte.
Babarrun eta barazkiekin entsalada
Osagaiak: 200 ml azukre, 50 piperraren zatiak, 100 gramo baratxuri, 200 baratxuri olio landare olio, 100 gramoko tipula, 3 edo 4 babarrun kopa, 1 kilogramo baratxuri, 1 edo 2 koilarakada 9% ozpinarekin, 1,5 edo 2 koilarakada gatza, 800 ml tomate zukua, 1 kg azenarioak.
Prestaketa. Piperra mozten dugu zerrendatan, baratxuri txikitu eta tipulak eraztunak moztu. Azenarioak grater handi bat igurtzen dugu. Babarrunak irakiten.
Sukaldaritza bukatu baino 20 minutu lehenago, baratxuri jarri eta 10 minutuz - ozpina. Irakiten ari diren entsalada prestatutako latak bihurtzen dira eta esterilizazio gabe bota. Itzulbiratu egingo dugu eta utzi 5 edo 6 orduz.
Tomate berdearen entsalada
Osagaiak: 1 Kopako tomate berdea behar dugu: 500 gramo tipula, 2 edo 3 piper gozoa, 500 gramoko azenarioa, 2 koilarakada azukre, koilarakada gatza, landare-olio erdi bat, aneta eta perrexila dastatzeko.
Tipula moztu eta piperrak, azenarioak grater handi bat igurtzi dute. Landare-olioa frijitu. Tomateak fin-fin txikitu eta barazki frijituekin konbinatu, 40 minutuz. Ondoren, gehitu berdeak, piperbeltzak, azukrea, gatza eta egosia oraindik ordu erdi. Prestatutako entsalada jarri dugu poteak esteriletan, bota ezazu eta eraman ezazu erabat hozten arte.
"Abuztuan" entsalada
Osagaiak: 1 kilogramo kalabazin, tipula, piper gozoa, azenarioak, pepinoak, 300 gramo landare olioa, 2 kilogramo tomate, 6 koilarakada gatza eta azukrea, kanpai piperra eta erramu hostoak behar dituzu.
Prestaketa. Kalabazin, tipulak, piperrak, tomateak eta pepinoak moztu egingo dira, azenarioak grater handi batean igurtzi egingo dira. 10 minutuz irakiten egosi ondoren nahastu eta jarri. Gehitu% 70 ozpin koilaratxo bat eta egosi beste 5 minutuz. Forma beroan, kanalizatu egingo dugu eta berehala botako dugu.
Pepino-entsalada freskoa baratxuriarekin eta tipula batekin
Pepinoak zirkuluetan moztuko dira, 1 zentimetroko lodierarekin. Perrexila, aneta berdeak, baratxuri txikiak eta eraztunak moztutako tipula. Jarri dena esmaltezko ontzi batean, gehitu gatza, gehitu ardoa edo mahai-ozpina dastatzeko eta ondo nahastu. Litro bakoitzaren behealdean 3 edo 5 piper beltzak ipini ditugu, pour 2 koilarakada landare olio eta prestatutako nahasketa jarri. Esterilizatu 2 orduz.
Perla garagarentzako entsalada
Entsalada hau ez da merienda plater bakarra, baina zopa ere oinarri bikaina da. Nahikoa izango da patata egosiaren amaieran zopa hau gehituko diogu entsalada-ontziari, irakiten utzi eta suarengatik kenduko dugu.
Osagaiak: 2 kilogramo piper gozoa, 1 kilogramo azenarioak, 1 kilogramo tomate, 1 kilogramo tipula, perla garagardo edalontzi bat hartzeko. Gainera, azukre kopa erdi bat, 2 koilarakada gatza, litro ur litro bat, ½ litroko landare olioa, 1 postrea koilara% 70 esentzia aketikoa.
Prestaketa. Ura eta landare olioa erantsi dugu irakiten eginez eta azenarioak beheratzen ditugu, eta grater handi bat egingo dugu. 10 minutu egosten dugu. Ondoren, gehitu diced tipula diced eta erdi eraztunak eta 10 minutu egosten. Gehitu haragia ebaki bidez tomateak eta 10 minutuz egosi. Ondoren, gehitu ozpinarako esentzia, azukrea, gatza eta 10 minutuz. Prestatutako bankuetara zabalduko gara eta gora egingo dugu. Arraina hartu ahal izango duzu perla garagarraren ordez.
Tomate eta kalabazin entsalada
Osagaiak: 1.5 kilogramo tomate, 1 kilogramoko hirugiharrak, 500 gramoko tipula, 300 gramo baratxuri, 75 gramoko gurina, 50 gramoko azukrea, 40 gramoko gatza eta piper erdi bat.
Prestaketa. Kalabazin argia, moztu, kazola batean jarri gurina, azukrea eta gatza egosten. 10 minutu igaro ondoren, gehitu tomate xerratan eta 10 minutuz gehitu tipula txikituta. Bezain laster, barazkiak beste 10 minutuz irakiten. Ondoren, poteak esterilizatu egiten ditugu. Roll.
Entsalada "Amateur"
Osagaiak: 5 edo 7 tomate, 2 kiloko kalabazin, 3 azenario, 10 tipula, 350 gramo tomate itsatsi, 5 piper koloreko piperra, ekilore olio errea, 2 koilarakada gatza eta azukre kopa.
Prestaketa. Kalabazinetan kubo moztuko ditugu, tomateak moztu egingo dira, entsalada bezala. Ur hotz litro batean orea diluitzen dugu, olioa, gatza eta azukrea jarriko ditugu, suaren gainean jarri. Irakiten ondoren, 10 minutuz botako dugu kalabazin eta gero dezagun 10 minutuz piper pixka bat, ondoren azenarioak eta tipula 10 minutuz. Nola irakiten, dezagun, 10 minutu, tomateak. Aktibatu eta ozpin koilarakada bat gehitu. Beroa nahasketa ebaki dezagun latak sartu eta tapa itxi.
Entsalada arrozarekin
Osagaiak: 2 kilogramo tomate, arroz edalontzi bat, 1 kilogramo azenario, 1 kilogramo tipula, 1 kilogramo piper gorria, olio edalontzia, 3 koilarakada azukre, 3 koilarakada gatza, baratxuri buru.
Prestaketa. Arroz egosi 5 minutuz. Tomateak moztu egingo ditugu. Tipula eta tipula olioan frijitu 7 edo 10 minutuz. Guztia nahastu dugu, ordu erdi egosten, egosketaren amaieran baratxuriak jarri. Ondoren bankuak itxi egingo ditugu eta bankuak itzuliko ditugu 6 orduz.
Okela eta azenarioak entsalada
Osagaiak: 1 kilogramo beets, 1 kilogramo azenarioak, 1 kilogramo tipula, 1 kilogramo sagar, 1 kilogramo tomate, ekilore olio erraldoia.
Prestaketa. Sagarrak, beets, azenarioak grater handi batean moztu egingo dira. Tipula eraztun erditik mozten da, tomateak xerratan mozten dira. Ordu bat eta erdi jarriko dugu. Beroa nahasketa jarri dugu poteak eta roll.
Piper eta tomatea entsalada
Osagaiak: 2,5 kilogramo tomate, 1 kilogramo pepino, ½ kilogramo tipula, ½ koilarakada azenarioak, 2 kilogramo kanpai piperra, 1 kilogramo aza, 100 gramo azukre, 100 gramo gatz, ½ litro ekilore pasteurizatua olioa, 0.75 ozpin.
Prestaketa. Pepinoak eraztunak moztu ditugu, azenarioak grater handi bat, tomate xerra, tipula eraztunak, aza fin-fin txikituta eta piperbeltz erdi igurtzirik. Guztia nahastu dugu, zukua eta esterilizatzea sekretu dezaten. Litro 10 minutuz esterilizatu daiteke eta 650 gramo latak 5 minutuz. Roll.
Amonazko errezeta
Metodoa 1. Piper beltzarekin, piperbeltza, tomatea, aza, pepinoak eta tipula. Litroko latak, goian geratuko gara.
Ur-litro bakoitzeko marinada egiteko, gehitu 1 koilarakada gatza eta 2 koilarakada azukre.
Ontzi beroa prestatzen dugu ontzi prestatuan. Esterilizatu 10 minutuz. Ondoren, gehitu 1 litro koilarakada ozpina, 1 koilaratxo olio pasteurizatua eta roll. Aza eta azenarioak gabe entsalada egin dezakezu.
2. metodoa. Potaren behealdean piperra, erramu hostoa, aneta eta tipula eraztunak jarri ditugu. Arku gainean jarri pepinoak, tomateak (geruzak).
175 gramoko ur gezatan, hartu 1 koilaratxo gatza eta irakiten eta azukre koilaratxo bat gehitu. Bete jar batean eta esterilizatu 5 edo 10 minutu barru. Gehitu landare-olio koilarakada eta 9% ozpin koilaratxo bat. Roll.
Entsalada delikatua da
Osagaiak: 3 kiloko tipula, 6 kilogramo pepino, 100 gramoko azukrea, 200 gramoko gatza eta 100 gramo ozpin.
Prestaketa. Ebaki dugu eraztunak, gehitu, nahastu. Entsalada pixka bat hartu behar da zukua nahasketatik bereizteko. 0,5 litroko ontziaren behealdean, erramu hosto bat ezarri dugu, 3 piper piperrak, 2 koilarakada landare olioarekin, ondo nahastu elkarrekin eta gainetik 2 koilarakada ozpin eta 1 koilarakada olio gehitu. Esterilizatu 15 minutuz.
Orain badakigu sukaldaritza sukaldaritza neguko entsaladentzat. Barazki-entsaladak prestatzeko erraza eta erraza da, zure ustez ustekabean etortzen diren gonbidatuak ez dira harrituko. Sortu eta gustu atsegina!