- Tipula - 2 pieza
- Piper piperra - 2 pieza
- Oilasko arrautza - 12 pieza
- Soja saltsa - 80 mililitro
- Baratxuria - 4 hortz
- Deep-Frying Oil - 500 Milliliters
- Sugar kanabera - 100 gramo
- Kinza - 10 gramo
Lehenik eta behin, garbitu eta fin-fin txikitu tipula. Era berean, xehatu baratxuri xehatuta. Chili piperrak hazietatik garbitu eta erdi erdi moztu. Olio kopuru handia kazola batean bota. Olio berotzenean, gehitu tipula, baratxuria eta piperbeltza. Frijitu 3-4 minutu inguru. Barazki frijituak paper eskuoihal batean zabaltzen ditugu, gehiegizko gantza xurgatu dezagun. Arrautza gogor egosiak eta zurituak olio berberan botako dira, eta gure barazkiak frijitzen ziren. Fry 3-4 minutu. Era berean, frijitu arrautzak paper eskuoihal batean jarri. Extra koipean napkin sartu beratzen dugu. Hartu kazolan, nahastu soja-saltsarekin eta azukrearekin. Egosi azukrea disolbatu arte. Kendu hosto bat cilantro sprig, nahastu barazki frijituak. Arrautzak hiruhilekoetan moztu eta gure platera jarri. Gehien barazki eta ura frijitu guztiak saltsa soja saltsa zabaldu. Arrautzak entsalada prest dago!
Bazkariak: 6-7