Smelt smelt

1. Smeltua garbitu behar duzu, garbitu, burua moztu eta barrualdetik kendu. Th Osagaiak ondoren:

• Smelt - 1 Kilogramo
• Irina - 200 gramo
• Landare-olioa - 100 gramo (frijitzeko)
• Salt - edozein dastatzeko

argibideak

1. Smeltua garbitu behar duzu, garbitu, burua moztu eta barrualdetik kendu. Ondoren, arraina berriro garbitu behar duzu. 2. Gatza eta irina nahastu behar dituzu. Arraina osoa guztiz ona da nahasketa honetan. 3. Frijitutako bat banan-banan hozten dugu zartaginean, landare-olioa dagoeneko. 4. Arrainak alde batetik frijitu ostean 3-4 minutuz, biratu behar da eta frijitu jarraitzen du. 5. Smelt-ak bi aldeetatik frijitzen direnean, platerera joango gara eta gustu delikatua gozatuko dugu.

Bazkariak: 4-5