Fruitu lehorrak, eztia eta txokolatea Hainbat gozogintzako produktuak erabiltzen ditugu txokolatearekin batera, eta ez da inoiz gertatzen gure produkzioaren aukera duela gutxi agertu zen, XIX. Mendearen amaieran, kakoa kakaoaren eta kakaoaren gurinarekin zatitzen zenean. Ondorioz, txokolatea bestelako osagaiekin nahastu zen, eta gutxiago kostatzen da. Horren aurretik, txokolatezko gailetak eta beste gozogintza ere egosi zituzten, baina azukrea eta txokolatea garai hartan oso garestiak zirenez, eliteek bakarrik postreak jasan zituzten. Eta XVI. Mendearen aurretik, txokolatea likido moduan kontsumitu zen. Orain dendan txokolatezko gozogintza mota ugari erosi ahal izango dituzu, baina ez duzu txokolatearen cookie-a aurkituko, gaur egun egosten lagunduko dizugun. Hau fruitu lehorren eta fruitu lehorrez egindako krema artean dago. Ez da oso zaporetsua, oso elikagarria eta erabilgarria ere. Txokolatezko gailetak txokolate bikaina eta jatorrizko postrea izan ditzakete, baita egun osoa lanaldi osoko afaria ere. Esperimentatu nahi baduzu, gehitu apur bat, edo bestela, intxaurrak gehitu gazta - zaporea desberdina izango da, baina hori ez da hain erakargarria.
osagaiak:- Trigo irina 0,5 tbsp.
- Almendra 100 g
- Hazelnut 150 g
- Apricots lehorrak 100 g
- Txokolate beltza 200 g
- Kakao hautsa 4 TSP.
- Piper beltza 1 TSP.
- Eztia 2 tbsp. l.
- Sugar 100 g
- Gurina 10 g
- 1. urratsa. Cookiak egiteko, intxaurrak, apricots lehorrak, irina, txokolate beltza, kakaoa eta espeziak behar dituzu.
- Urratsa 2 Lehortu apricots lehorrak moztu eta kubo batean moztu.
- 3. urratsa. Fruitu lehorrak txikitu. Konbinatu apricots lehorrak, kakaoa, irina, piperbeltza eta fruitu lehorrak, hautsa fruitu lehorretarako.
- Urratsa 4 Kazola batean konbinatu txokolate hautsa, eztia eta azukrea.
- Urratsa 5 Su motelean, txokolatea urtu, etengabe nahastuz.
- 6. urratsa Konbinatu txokolatea osagai lehorekin eta ondo nahastu - orea lortzen da.
- 7. urratsa Lubrifikatu zartagina gurina eta orea finkatzeko, laukizuzena osatuz.
- Urratsa 8 Gainerako fruitu lehorrak eta labean labean preheated 180 º C-ko 20 minutuz.
- Urratsa 9. Amaitu pastela hozteko, eta ondoren, cookie karratuetan moztu.